Рябчики по Сверчковски
Несчастные продавцы прятались от него, думая, что он хочет их подловить на
плохом качестве рябчиков. На самом деле это было не так, он любил это блюдо и
знал, как его приготовить.
Наконец продавцы уступали ему и продавали с радостью, с неприятным запахом
рябчиков.
Вернувшись с рынка, Сверчков был доволен и закапывал в землю рябчиков.
Ему было важно довести рябчиков до нужной кондиции.В них должны были появиться
черви. Через некоторое время, Сверчков проверял и убедившись, что их достаточно
много, ог готовил глину и обмазывал каждую тушку рябчика.
Затем разводил костер и на вертеле крутил каждую тушку. После этого художник разбивал глину и перья все отходили, кожа рябчиков была поджарена, а черви тоже
зажарились.
Это блюдо "Рябчики по Сверчковски" стояло на столе на
Коронации Николая Второго.
Свидетельство о публикации №226033001606
Удивили же Вы меня своей публикацией! Никогда не слышал о таком чудачестве. На озере Байкал на станции Слюдянка я вместе с другими покупал омуля с душком. Было мне тогда восемнадцать лет. Посмотрел, что люди берут нарасхват и соблазнился. Долго не решался прикоснуться, не то, что есть. А вокруг, дело было в поезде, едят да хвалят. Отломил я кусочек вонючей рыбки, пожевал. Вкусно! Давай смелее есть! И сейчас бы повторил - поел бы омуля с душком. Может быть и рябчиков по Сверчковски раскушал бы. Чего ни бывает!
Спасибо, просветили!
Всего доброго!
Василий.
Василий Храмцов 30.03.2026 19:37 Заявить о нарушении