Рецензии на произведение «Глава девятая. Юрка. И меню его Дня рождения»
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Привет, Костя! Смачная получилась глава - и в художественном плане, и в кулинарном. В наших палестинах дикобразов тоже хватает. Во время службы моей дочки они забегали даже на территорию авиабазы. Ну, а среди Настиных друзей есть два бывших погранца, которые их ели.
С дружеским рукопожатием,
Владимир Пастернак 10.12.2020 21:52 Заявить о нарушении
Всего самого. С теплом...
Константин Кучер 11.12.2020 09:42 Заявить о нарушении
Да, жаркое из дикобраза - это круто. Впрочем, если бы увидел его уже на тарелке, рискнул бы. Спасибо, интересно.
Михаил Бортников 29.06.2018 19:05 Заявить о нарушении
Константин Кучер 30.06.2018 20:34 Заявить о нарушении
Экзотика. Вот уж не думал, что дикобразов едят.
Погранвойска в бытность моей армейской службы считались элитой. Помню, когда нас, несколько бойцов, командировали в Крым, то на один день останавливались в части погранвойск. Впервые за всю службу(а отслужил уже полтора года) увидел настоящую образцовую воинскую часть без дедовщины, бычья и махновцев.Солдаты с человеческими лицами, и нормальной, адекватной системой взаимоотношений. Был удивлён. Действительно образцовые войска КГБ. Можем же, когда захотим, подавить весь этот бардак...
Сергей Соломонов 17.10.2015 21:26 Заявить о нарушении
А по поводу "образцовости", так глянец на фасады мы всегда умели наводить. Поэтому, думаю, не стоит сильно доверять тому, что видишь снаружи. Молодой, чисто мужской коллектив в относительно замкнутом пространстве. Характерные для этого социума закономерности есть везде. И в Крыму, и на Чукотке. И в войсках ПВО, и в ВДВ. Но гордость к тем войскам, в которых служишь, прививалась четко. После присяги все резко стали ефрейторами. "Это там, в СА есть рядовые. В ПВ таких нет". Идешь по казарме и послать некого, все, как придурки, с одной соплей на погонах.
Традиционный значковый ряд (бегунок, классность, он у нас так и назывался "армейский ряд") мы получали практически сразу - в ПВ плохих бойцов нет! А вот старшего пограннаряда и знак погранокруга получали уже потом, ближе к дембелю.
Константин Кучер 18.10.2015 10:27 Заявить о нарушении
Замкнутые мужские коллективы, и особенности взаимоотношения в них, почти любой мужчина, прошедший армейскую(либо не дай бог тюремную) школу, познаёт в полной мере.
Наверное, и у погранцов были свои внутренние заморочки, не без этого, Вы правы. Но явно несопоставимые с нашей пехотной махновщиной и беспредельщиной. У нас это всё происходило в жутких формах, вспоминать порой противно. Хуже чем в мотострелках, наверное, было только во всяких стойбатах, желдорбатах И ВВ...
Навсегда запомнил порядок и человеческие лица служивых в той погранчасти. И мне, и другим, было стыдно за нашу "дикую дивизию"...
Сергей Соломонов 18.10.2015 14:06 Заявить о нарушении
Сергей Соломонов 18.10.2015 15:33 Заявить о нарушении
Константин Кучер 18.10.2015 16:08 Заявить о нарушении
В первый раз слышу, что дикобразов можно есть. Как-то читал рассказ одного афганца о том, как пробовали сварить деликатесный черепаший суп. Варили, варили они эту черепаху, но ничего из этого не получилось, не супа, не мяса.
Юрий Гладышев 15.01.2015 14:46 Заявить о нарушении
Единственно, желательно, чтобы его разделывал кто-то из тех, кто потом за стол не сядет. А то у него в колючках столько всякого разного, в т. ч. и копошащегося, шевелящегося, что аппетит вмиг пропадет.
Спасибо за отзыв, Юрий!
Константин Кучер 15.01.2015 18:18 Заявить о нарушении
"...Притереть-то притерли… Но видно от этой операции камера сгорания по размеру малость уменьшилась. От этого или чего другого, но коптил и урчал, Юркин пепелац, как довольный, подкрепившийся натощак Змей Горыныч, с самого ранья проглотивший… Всего ничего. Теленка, овечку, барана. А потом ещё и корову целиком, закусив на десерт мясником с прилавком…" - !:)))
"...Брага, пирожки, сало, жаркое… Что ещё нужно дедушке погранвойск КГБ СССР, чтобы достойно отметить своё двадцатилетие?.." - !:)))
Игорь, спасибо! Так и вижу этих ребяток!
Ольга Малышкина 17.08.2014 10:42 Заявить о нарушении
Спасибо Вам...
Константин Кучер 17.08.2014 11:27 Заявить о нарушении
Читаю и слюни текут. Вкусно рассказываешь. У нас прапорщик вино делал. так и не попробовал, эх... Не дали духи.
Иван
Иван Цуприков 08.04.2013 17:33 Заявить о нарушении
А о том, чем может закончиться для рядового и сержантского состава распитие спиртосодержащих напитков, в рассказе "Как разведка туалет чистила". Надеюсь, он тебя не разочарует. Тьфу-тьфу!
Всего самого. Игорь
Константин Кучер 08.04.2013 23:05 Заявить о нарушении
"Притерли головки, которые от перегрева повело."
Клапана притерли, клапана... И то сомнительно, что бы смогли претереть.
Может прокладки только заменили?
Ну, звыняй ежель что не так...
Виталий Полищук 11.10.2012 17:23 Заявить о нарушении
Только потому что "подстерлось". Потому что чего выдуманного или нафантазированного в этой повести нет. Конечно, "так было" - не критерий истинности для художественной прозы. И может, в этом есть у повести свой минус. Но... Вот, как есть.
А головки мы притирали по приказу помпотеха. Который, конечно был очень рассержен и разговаривал с экипажем без учета правил великого и могучего. А всё больше по русской латыни. При этом не забыл отметить, что чихать ему с самой высокой башни шахского дворца на наши кровавые мозоли. "Притереть и баста!".
Ну, мы взяли эти самые головки, положили их, так чтобы песочка не было, воружились наждачными кругами и стали ими водить по металлической поверхности по такому хитрому маршруту в виде цифры "8". Это чтобы металл с поверхности головки снимался равномерно.
Ну, а дальше сам(сами) знаешь(те) - нет невыполнимых приказов, есть плохие (в оригинале - *****!!) бойцы.
Константин Кучер 12.10.2012 14:19 Заявить о нарушении
Игорь, с Днем Памяти!
Сегодня все читают о той войне, кто небезразлично относится.
А наголо бриться на 100 дней до приказа, по-моему, везде принято.
Я только остригся, бриться не решился, стеснялся что-то.
А ведь в этом признак дедовщины усматривали и кое-где наказывали.
Идиотизм.
Хорошо праздники вы отмечали.
Очень знакомо.
И брага, зреющая где-нибудь в тайнике.
Но с мясом проблем не было. Кушали тоже "экзотик" - кенгурятину из Австралии. Её полно на складах было.
А из бегающей живности только шакалы у нас шныряли.
Но этих разве вороны клюют.
Игорь Исетский 15.02.2011 11:30 Заявить о нарушении
КенгурятинУ? Ну, ничего себе! Действительно, экзотика. И что примерно по вкусу напоминало? Я про такое мясо даже не слышал, не то, чтобы видел, а тем более - пробовал.
Хотя, с питанием проблем никаких не было. Я там дальше, в рассказе "Как разведка туалет чистила" об этом подробненько расписываю, так что тут не буду долго.
Просто, сам знаешь, иногда так хотелось чего-то нестандартного. Типа там маминых оладушек. Но... Мамы нет. И никто не поможет. Приходилось самим. Или самому. Я кстати, именно в армии кашеварить приохотился.:)
Вот и дикообраз из того же самого репертуара. Когда сами, своими руками. И жаловаться, если плохо приготовлено, недосол или не прожарено до хрустящей корочки - не на кого.:(
Константин Кучер 15.02.2011 20:29 Заявить о нарушении
Хорошее. Ну жёстче, конечно.
Пельмени делали. Вообще отлично.
Поговаривают, в наших магазинах кенгурятину нередко продают под видом говядины.
Чтоб не пугать людей, видно.
Нам же трудно понять, что в Австралии это пища.
Это для нас необычное животное.
Игорь Исетский 15.02.2011 20:53 Заявить о нарушении
Но всё равно, сколько ж это надо набить этой дичи, чтобы на экспорт её?!
А так, получается, что даже теоретически дичь должна быть жестче мяса домашнего животного. Так что вполне естественно, что кенгурятина (название-то какое, уже одно оно - экзотика:)) - жестче говядины.
Константин Кучер 15.02.2011 22:08 Заявить о нарушении
травы полно там.
Народ законопослушный, не стреляет без лицензий.
Игорь Исетский 15.02.2011 22:30 Заявить о нарушении
Хорошо Игорь!Буду читать дальше! На фото лепешки,лаваш типа.
Я и щас, как мои едут на барахолку,заказываю лепешки.
Там узбечка одна печет их!
С улыбкой
Иван Паршиков 04.09.2010 12:11 Заявить о нарушении
Но всё равно, стараюсь в магазине покупать исключительно узбекские лепешки. Конечно, совсем не то. Стандартная целлофановая упаковка, в которой маленький белый прямоугольничек с черными буковками - лепешки узбекские (в открытом огне), ИП такой-то, улица, телефон, состав, пищевая, энергетическая ценности...
Да что мне эти ценности? Мне бы у тандыра постоять, нюхнуть хоть в одну ноздрю знакомый запах, почувствовать на шкуре непонятно какой жар - от печи ли, или от поворачивающего с утра на день солнышка, перекинуться парой слов, обменяться хорошим настроением с мастером, что снимает деревянной лопаточкой со стенки тандыра уже готовую лепешку...
Нет, не то совсем, когда в целлофане...
Но тоже - очень вкусно. У меня все её едят. И все знают - только ломать. Ножом - низ-зя!
Константин Кучер 04.09.2010 13:12 Заявить о нарушении
Константин Кучер 04.09.2010 13:14 Заявить о нарушении
Так что похоже!И настольгия по "чертовой" дюжине годов проведенных на Югах!
Улыбаясь
Иван Паршиков 04.09.2010 13:16 Заявить о нарушении
Я об этом как-то в рассказе "Сказка" чуть подробнее расписал.
Так что, Иван, по Средней Азии не только по сроку давнему "ностальжируешь". Корни! Они - вот, не обрубишь их...:(
Константин Кучер 04.09.2010 13:26 Заявить о нарушении
Иван Паршиков 04.09.2010 13:41 Заявить о нарушении
М-да... жили-не тужили!
Выходит, что мой первый ДР в армии был оч.скромным...
А я всю жизнь думал, что пировал!!!
Виктор Санин 05.05.2010 21:30 Заявить о нарушении
Если был уверен, что пировал, значит, так оно и было. Пировал!
Всё в этой жизни относительно. Для кого-то без жаренного дикообраза и пирушка не пирушкой совсем. А кому-то этот дикообраз хуже кости, что поперек горла.
Вон, кубинцы, тех лягушек хавают, только за ушами они у них пищат. А у меня приятель, уже через полтора суток узнав, что это и не курица совсем, лягушка была, всё содержимое своего желудка оставил на железнодорожном перегоне где-то между Тверью и Бологим...
Константин Кучер 05.05.2010 22:57 Заявить о нарушении