Рецензии на произведение «Страсти по рибе»

Рецензия на «Страсти по рибе» (София Павлова)

Соня, Вы жили в Запорожье?
А интонации одесские, риба и другое.
Фаршированная рыба (родственники жены почему-то именно щуку фаршировали) - это, бесспорно кулинарный шедевр. Но сколько же терпения нужно! Наши бывшие соседи по коммуналке (евреи) тоже часто готовили, и вообще более щепетильно к готовке подходили. Мы русские и украинцы более неразборчивы в этих вопросах, хотя тоже вкусняшки любим.
Написано с глубоким знанием вопроса и с любовью к процессу!
Вот это понравилось: "Мы - это то, что мы едим . И ещё , конечно , то, что мы печатаем".
Я выложил свои заметки про Севастополь. Будет минутка, может глянете?

Виктор Верес   05.07.2013 16:21   •   Заявить о нарушении

  .. 13:27   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Страсти по рибе» (София Павлова)

"Риба такая зараза, що ей мало перца.."
А я - така, що мени мало рибы!

Александр Богданов 2   13.11.2012 15:46   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Страсти по рибе» (София Павлова)

Лично мне и рыбу жалко. А особенно Вас, красивая девушка возится с рыбными трупами, воняет вся, пачкает все слизью. Зачем? А что такое Свобода не знаете? Смотрю на Вас и вспоминаю "героев" канала "Охота и рыбалка" жесткие "мужественные" лица маньяков, брюхатые и все в комплексах.

Виктор Дорифор   10.04.2012 15:43   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Страсти по рибе» (София Павлова)

Замечательно.Лучше не бывает.Привет от тёти.
http://www.proza.ru/2011/10/21/1164 Капустин.

Яков Капустин   25.01.2012 18:11   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Страсти по рибе» (София Павлова)

София! Лукавая вы женсчина! Впрочем, женщины все лукавые, но вы особенно. Поясняю почему. Миниатюра (?), на мой взгляд, это все же очерк о гастрономических нравах с рецептом, имеет неочевидную цель рассказать вашим поклонникам (то есть мне…и иже со мною), какая вы, как выражается мой тесть, хорошая стряпуха. И не ждите, что сейчас я начну с вами спорить, указывать на какие-то, яко бы, неточности. Здесь вы прыгнули выше головы, написав очерк, которому могут позавидовать многие из тех, кто подвизается на данном литучастке за деньги. Но в нем для гастрономического очерка есть приемы, которые его делают, ну, скорее , художественным текстом, а потому он неформатен по неформальным признакам. Путанно? Ну, в общем, если у вас в процессе готовки в фарш попадет волос, вы его не станете его убирать, т.к. преследуете художественные, а не гастрономические цели. И это правильно. Но тогда нечего доказывать, что повариха вы отменная.
У меня в аспирантуре приятель был. Технолог-пищевик. Он диссертацию защищал под названием «Кексы». Защитил. А много лет спустя в гостях с женой мы у него оказались. Ну, выпиваем, закусываем. Стол - чего только нет. А нет кексов. Я ему:
-Рашид, а почему твоих кексов нет.
А он уже подпил отвечает:
-Щщас, будут. Ммне десять минут нужно. Это моё новое открытие.
И впрямь из кухни скоро запахло печеным. Скоро приносит и чай подают. Я попробовал и спрашиваю его:
-Рашид. Неужели это можно есть?
Доктор кексовых наук попробовал и засмущался. Да, говорит дрянь получилась. …Подумал немного, вздохнул и продолжил:
-Сам-то я их с аспирантуры не пеку, я ж завлаб, курирую научно - экспериментальную составляющую…
А жена ему:
- Ну, что, те, что я утром испекла нести?
Принесла. Не кексы были, а песня.
К чему я это? А черт его знает. Вы София своим пером навеяли. Ну, доказал я вам, что вы не доказали, что вы хорошая стряпуха????)))))

Барабанов Виктор   20.10.2011 11:41   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Страсти по рибе» (София Павлова)

София, я съел язык собственный!...Кстати, несколько дней назад я учил свою молодую жену фаршировать рибу по рецепту Фиры Моисеевны Нехамкиной из Токмака. Девочка талантливая, у нее получилось!!!

Евгений Ганичев   13.09.2011 23:35   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Страсти по рибе» (София Павлова)

Да, гефилте фиш получается, мейдале...

Лев Виленский   18.07.2011 00:51   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Страсти по рибе» (София Павлова)

Знаешь, Соня, мне так кажется, что у тебя какгбе (не всегда) открывается особая чакра (правильно? поскоку я не увлекаюсь индусской - эээ - терминологией в том числе), и ты пишешь тексты, которые полны безумного света, доброты, остроумия. По которым летишь глазами, и вместе с тем - зажмурившись. (От удовольствия?) Парадокс. Ладно, пусть говорят, что я дурак, плевать. Иногда эта чакра сужается. Может быть, даже и вообще закрывается? И тут, в подтверждение этого - первого - сошлюсь на текст: "Крупный карп слишком жирен, кости не становятся тающими во рту после процесса готовки, и куски выглядят, как смертельное оружие, а не эстетическая радость голодному глазу." Вроде бы о карпе написано, но - какая прелесть, однако. Как ты сама говоришь, "Нюхаем масло и балдеем."

В таком тексте как-то даже и баги искать трудно. Но я кое-чего в процессе полета все же заметил. (Но я и здесь молчать не буду! (с)).

"Мойше вдыхал запах минуты две , потом любовался на окружающее кусок карпа рубиновое озеро желе , вздел на меня его <"свои" или вообще лучше опустить - чьи> честные очи и ..."

"Главное, ребяты , не падайте духом . Не сразу Москва и тэ пэ . Мочим." <Замачиваем?>

Ждём запах. Соседи умирают от зависти . <...Ждем соседей>.

Да, и вот "СОБСТВЕННО СТРАСТИ" - хорошо, очень. Потом - "ФАРШИРОВАННЫЙ КОРОП" - как-то поначалу не понял, - нафига? Хотя нет, под конец опять разогнался, и пришел к выводу, что из песни слов не выбросишь, даже если они чересчур кулинарны?

Соня, а ты не могла бы глянуть на мою статейку - http://www.proza.ru/2009/10/06/135 - я ценю твой цепкий взгляд. Токо умоляю не хвалить - трата времени. Лучше скажи, с чем не согласна и что не понравилось.

С улыбкою,

Дон Борзини   25.06.2011 10:31   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Страсти по рибе» (София Павлова)

Мадам, отодвинтесь от монитора,я буду громко аплодировать!
Таки уже?..
Ах, я имею от Вас удовольствие! Это таки гефильте фиш!
Аплодисменты!

Neivanov   18.06.2011 14:39   •   Заявить о нарушении