Рецензия на «Страсти по рибе» (София Павлова)

София! Лукавая вы женсчина! Впрочем, женщины все лукавые, но вы особенно. Поясняю почему. Миниатюра (?), на мой взгляд, это все же очерк о гастрономических нравах с рецептом, имеет неочевидную цель рассказать вашим поклонникам (то есть мне…и иже со мною), какая вы, как выражается мой тесть, хорошая стряпуха. И не ждите, что сейчас я начну с вами спорить, указывать на какие-то, яко бы, неточности. Здесь вы прыгнули выше головы, написав очерк, которому могут позавидовать многие из тех, кто подвизается на данном литучастке за деньги. Но в нем для гастрономического очерка есть приемы, которые его делают, ну, скорее , художественным текстом, а потому он неформатен по неформальным признакам. Путанно? Ну, в общем, если у вас в процессе готовки в фарш попадет волос, вы его не станете его убирать, т.к. преследуете художественные, а не гастрономические цели. И это правильно. Но тогда нечего доказывать, что повариха вы отменная.
У меня в аспирантуре приятель был. Технолог-пищевик. Он диссертацию защищал под названием «Кексы». Защитил. А много лет спустя в гостях с женой мы у него оказались. Ну, выпиваем, закусываем. Стол - чего только нет. А нет кексов. Я ему:
-Рашид, а почему твоих кексов нет.
А он уже подпил отвечает:
-Щщас, будут. Ммне десять минут нужно. Это моё новое открытие.
И впрямь из кухни скоро запахло печеным. Скоро приносит и чай подают. Я попробовал и спрашиваю его:
-Рашид. Неужели это можно есть?
Доктор кексовых наук попробовал и засмущался. Да, говорит дрянь получилась. …Подумал немного, вздохнул и продолжил:
-Сам-то я их с аспирантуры не пеку, я ж завлаб, курирую научно - экспериментальную составляющую…
А жена ему:
- Ну, что, те, что я утром испекла нести?
Принесла. Не кексы были, а песня.
К чему я это? А черт его знает. Вы София своим пером навеяли. Ну, доказал я вам, что вы не доказали, что вы хорошая стряпуха????)))))

Барабанов Виктор   20.10.2011 11:41   •   Заявить о нарушении