Рецензии на произведение «Рецепт домашнего майонеза»

На странице отображаются все рецензии к этому произведению в обратном порядке, с 13 по 4
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Рецензия на «Рецепт домашнего майонеза» (Надежда Милованова)

одно яйцо ?

попробуйте три желтка (белок не нужно)
сок лимона
соль
сахар
растительное масло
1 ч.л. горчицы
немного перчика
такой майонез можно хранить неделю
__________________________
С ув. Олег

Олег Устинов   15.01.2013 21:38   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Спасибо за хороший вариант, Олег!

Недавно делали салат по польскому рецепту. Там для заправки нужно смешать растительное масло, пару ложек горчицы и один сырой желток. К моему удивлению, при простом перемешивании получился густой соус, напоминающий майонез.

Надежда Милованова   15.01.2013 22:44   Заявить о нарушении
Знакомо
спасибо

Олег Устинов   15.01.2013 23:18   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Рецепт домашнего майонеза» (Надежда Милованова)

Надежда,

А если к этому майонезу, продолжая взбивать, добавить горчицы (заваренной, как полагается, - дома) будет еще вкуснее...

Рецепт понравился - сама делаю так же...

С уважением,

Лариса Проскурина   03.04.2012 20:38   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Заваренной из порошка? Нужно попробовать!

Лариса, Вы, случайно, не умеете сами её готовить? В своё время ходил в народе рецепт домашней горчицы, которая по вкусу получалась как "Сарепская" из Польши - такая мягкая, не жгучая. Я вот не записала, потому, что она была в любом магазине, а теперь жалею - у нас продукты из Польши уже лет семь не ввозят почти.

Спасибо за отзыв!

С теплом,

Надежда Милованова   03.04.2012 22:08   Заявить о нарушении
Надежда, в интернете забиваете (можно в гугле или в википедии), как приготовить горчицу, такую, какую хотите, и получите множество рецептов...
А вот майонез, получается с горчицей не просто изумительный (сами варьируете по вкусу как любите), он еще и хранится из за присутствия горчицы.
Вместо болгарского перца, советую добавить паприку сухую сладкую, немного, чтобы цвет не потерялся и не стал красным...
А отзвук перца почувствуете.

С теплом,

Лариса Проскурина   03.04.2012 23:40   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Рецепт домашнего майонеза» (Надежда Милованова)

Спасибо, Надежда, непременно приготовлю. С уважением Александр.

Александр Багмет   26.10.2011 20:54   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Благодарю за отзыв, Александр!
Кулинарных успехов Вам!

с теплом,

Надежда Милованова   27.10.2011 01:23   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Рецепт домашнего майонеза» (Надежда Милованова)

Неприменно попробую.
Спасибо.
Анна

Анна Эккель   26.10.2011 20:51   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Благодарю за отзыв, Анна!

с уважением,

Надежда Милованова   27.10.2011 01:26   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Рецепт домашнего майонеза» (Надежда Милованова)

Очень интересный рецепт.

Александр Инграбен   25.10.2011 11:36   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Спасибо!

Надежда Милованова   25.10.2011 20:23   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Рецепт домашнего майонеза» (Надежда Милованова)

Спасибо за оригинальный рецепт! Попробуем!

Елена Тюгаева   23.10.2011 16:52   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Все получится! Удачи!

Надежда Милованова   23.10.2011 18:42   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Рецепт домашнего майонеза» (Надежда Милованова)

Помнится, попалась мне в руки книга рецептов, а там - белый французский соус! Как тут не попробовать? Прошу заметить, времена тогда были такие, что ни миксеров, ни блендеров в наличии не наблюдалось... Через час мук у нас получился... майонез!

Спасибо за приятное воспоминание!
Алекс

Алекс Олейник   23.10.2011 02:57   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Воспоминание действительно приятное! Представляю, какое это было открытие в эпоху дефицита! Я в те времена неоднократно пыталась его сделать по всевозможным рецептам, в том числе переводным, но, увы, всё заканчивалось очередной порцией испорченных продуктов... вероятно, действительно, нужно было ОЧЕНЬ ДОЛГО взбивать))
Спасибо за интересный отзыв!

Надежда Милованова   23.10.2011 12:09   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Рецепт домашнего майонеза» (Надежда Милованова)

Ну вот, а я-то думал, что это рассказ, Надежда. С теплом!

Алексей Санин 2   21.10.2011 23:53   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Это я порядок на странице навожу)) а рассказ вот: http://proza.ru/2011/04/13/117

с уважением,

Надежда Милованова   22.10.2011 01:36   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Рецепт домашнего майонеза» (Надежда Милованова)

буду добавлять в жареные сковородки и вареные кастрюли

Дразнилкин 2   19.10.2011 23:29   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
благодарю.. удач вам во всем.

Надежда Милованова   19.10.2011 23:50   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Рецепт домашнего майонеза» (Надежда Милованова)

Надежда, огромное спасибо за рецепт!
Давно искала рецепт именно домашнего майонеза. Сегодня же попробую.
С ув.- Сюзи.

Сюзанна Карамель   19.10.2011 01:52   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Спасибо за отзыв, Сюзи!
Всё должно получиться. Главное - не сомневаться в себе!

Надежда Милованова   19.10.2011 02:06   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Продолжение списка рецензий на «Рецепт домашнего майонеза»: 13-4  3-1 
Написать рецензию     Рецензии на все произведения автора Надежда Милованова