Рецензии на произведение «Самарканд. 4. Секрет самаркандской лепёшки...»

Рецензия на «Самарканд. 4. Секрет самаркандской лепёшки...» (Валерий Анипко)

-Спасибо, Валерий, очень интересно! Живо и с иронией. Всего доброго!!

Тамара Петровна Москалёва   30.01.2022 05:17   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Самарканд. 4. Секрет самаркандской лепёшки...» (Валерий Анипко)

"Закваска для теста издревле считается священной"

Вот оно!
==================
Moй добрый привет!

Юрий Атман 3   12.10.2019 15:52   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Самарканд. 4. Секрет самаркандской лепёшки...» (Валерий Анипко)

Уважаемый Валерий! Позвольте, поблагодарить Вас за чудесный очерк: прочёл на одном дыхании и такое ощущение, будто вновь, с головой окунулся в своё беззаботное детство. Всё подмечено очень верно, как и полагается, с легендами и с экскурсом в историю. Спасибо и удачи в творчестве!
С уважением, -

Голиб Саидов   21.05.2019 16:08   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Самарканд. 4. Секрет самаркандской лепёшки...» (Валерий Анипко)

Десять лет прослужил в Средней Азии. Пробовал плов туркменский, узбекский, таджикский, афганский. Вроде бы - какая разница? Ан нет. Везде свои секреты. Как и у лепёшек, как и у выпечки вообще. В Туркмении мясные пирожки из тандыра - самса, в Таджикистане - самбуса. И по вкусу тоже отличаются. А лагман? А шурпа? А люля-кебаб? Перечислять можно долго. НО! Главное, что чувствуется в Вашем рассказе - ностальгия даже не по знаменитой самаркандской лепёшке, а по тому времени, "когда я там был". У меня аналогично. С уважением,

Олег Бучнев   13.08.2016 13:16   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Самарканд. 4. Секрет самаркандской лепёшки...» (Валерий Анипко)

нахлынули воспоминания))
считаю, самаркандский нон из-за воздуха такой, а ош, особенно свадебный, это бомба)

Витя Витя Витя Витя Витя   28.02.2016 00:05   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Самарканд. 4. Секрет самаркандской лепёшки...» (Валерий Анипко)

Ой, нельзя такой вкусный рассказ на ночь читать! )))
Лепешки очень люблю, и вообще восточную кухню!

Маришка 22   31.05.2015 22:46   •   Заявить о нарушении

  .. 16:02   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Самарканд. 4. Секрет самаркандской лепёшки...» (Валерий Анипко)

С детства любил книгу -"Ташкент - город хлебный". Неоднократно бывал в советское время в этом красивом и гостеприимном городе. Тогда же пришел к выводу, что днем лучше всего - лепешка и гроздь винограда.А вечером - плов, лагман... А ташкентские рынки?! Это же целая эпопея, взрыв вкуса и чувств! Жалко, что сейчас не то уже отношение друг к другу, но остаются воспоминания, которые есть кому передать и сохранить! Спасибо!!!

Сергей Савельев 221   20.10.2013 16:14   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Самарканд. 4. Секрет самаркандской лепёшки...» (Валерий Анипко)

Разбередили чувства и воспоминания мои...

Я - навсегда полюбил и Узбекистан и Казахстан... С тех пор, как впервые прикоснулся к обычаям, кухне...

Удивительно - как скрупулёзно Вы собирали мельчайшие детальки живописного края... Истории богатой народа славного...
Вспомнился один случай в аэропорту Самарканда...
Давно планировал... Надо будет рассказать как-то... Нехитрый, но -впечатливший меня тогда...

Кенотрон Загадочный   19.10.2013 23:47   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Самарканд. 4. Секрет самаркандской лепёшки...» (Валерий Анипко)

Добрый день, дорогой Валерий Васильевич
Это я в высоко поднятом настроении. Надо же - я пошла поискать какую-нибудь вашу новую работу. Таковой не оказалось. И надоумело меня посмотреть, а что там было до нашего века. И нашла "Самарканд. 4. Секрет самаркандской лепёшки..."
Так вот... Что сказать?... Я теперь к своим она и он не скоро, по всей видимости, вернусь. Потому что нашла то, что слаще халвы.
Какой же вы мастак, можете передать даже запах лепешек. Мне так захотелось в Самараканд. Но я вспомнила, что у меня давно лежит без дела ржаная мука - и в ответ Чемберлену – обязуюсь напечь русских лепешек. Сохраняются свежими 2 часа – все съедаются враз.
Так что раскопала я клад – хорошее настроение, как и самаркандская лепешка – хранятся долго, а подогреешь в уме – и можно ставить сегодняшний день.
Наговорила всего от радости. Еще рас спасибо за шедевр,
Ваша Наталия Алексеевна

Наталия Мурюшина   30.08.2013 15:15   •   Заявить о нарушении