Рецензия на «От Шайтан-Базара до тюрьмы» (Михаил Шанидзе)
Спасибо,уважаемый Михаил за тему,которая мне очень дорога. Позволь внести некоторые уточнения. В первую очередь по сыру. В Дилижане славится вода,- по словам Фрунзика из фильма "Мимино". Гурманы ценят настоящую овечью гуду из тушинского села Алвани в Верхней Кахетии, и уж затем из Ахалкалаки или Богдановки (Ниноцминда). Этот сыр свежим (утрешним) быть никак не может, так как после закваски и засола головку перекладывают в овечий бурдюк, где обретает пряный аромат и небольшую горчинку. Что касается улицы Гришашвили, то стоит отметить и тот район, называемый Харпухи, где, к счастью, сохранились старые традиции взаимоотношений еще со времен нижнего Сеидабадского околотка и одноименных городских ворот. Искренне и с пожеланием впредь успешно делать посвящения нашему городу. Артэм Григоренц 17.11.2012 14:54 • Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
