Рецензия на «Наполеон ко Дню Победы» (Ольга Фер)
А моя тётушка в воду добавляла уксуса или сока лимона, торт у неё получался отменный. Пекла она его редко, но если пекла - созывала всю родню, и праздник был двойной, и торт и встреча. Про соду слышу в первый раз, но всё остальное совпадает. Нет, забыла, крем она делала из сахара и молока сама, сгущёнка имеет специфический вкус, она её не признавала и миксером не пользовалась.Говорила с миксером быстрее, но не вкуснее. Тётушки уже нет в живых, но ВАШ рецепт взбудоражил мою память, может испеку к Дню Победы, а Вас с праздником нашим великим. С уважением, Наталия Скачкова 08.05.2015 17:02 • Заявить о нарушении
да,"Наполеон"был раньше праздником. мама делала его на Нов.год.
Ольга Фер 08.05.2015 17:44 Заявить о нарушении
на счёт крема. Вы имеете в виду,тётя уваривала молоко с сах.до густоты?
Ольга Фер 08.05.2015 17:45 Заявить о нарушении
Она на огне нагревала молоко и размешивала в нём сахар пока не растает, затем доводила до кипячения, до мелких пузырьков, остужала и вбивала масло.Долго она не уваривала, а вот сколько молока и сколько сахара не помю.
Наталия Скачкова 08.05.2015 18:55 Заявить о нарушении
знаю такое.именно так делали домашнее сгущ.молоко в 90-е,после талонов
Ольга Фер 08.05.2015 21:57 Заявить о нарушении
но,Вы напомнили мне рецепт домашн.конфет "коровка". пропорции помню. следите за сборником:-)
Ольга Фер 08.05.2015 22:01 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
