Спасибо Вам, Анна, за положительный отзыв - только истинный любитель копченой рыбы мог по достоинству оценить мой рассказ: "Здесь не читать - тут рыбу заворачивали".
С улыбкой доброй я, конечно!
Ах, какая копченая рыба была в цеху копчения БРКК( Балтийского рыбоконсервного комбината), что находился на самой окраине города Светлого - в Пайзе (немецкое название деревушки). И комбинат тоже - остался от немцев. На его территории был построен уже "нами" современный комплекс-холодильник - высокий, с большими окнами. А вот коптильный цех был немецким. деревянным - напротив посольного цеха, где и работал я. И можно было по совсем не большой дружбе выпросить у соседей копченый увесистый балычок, позолоченной боками, истекающей жиром скумбрии... Или ставриды. И съесть!
Верьте, не верьте, но сейчас в полных руинах тот комбинат...

Андрей Жеребнев   29.04.2019 19:37   Заявить о нарушении

Иногда позволяю себе копченую скумбрию ,горячего копчения! Ну конечно же с лучком и картошкой в мундирах.... и жизнь прекрасна!

Анна Шустерман   29.04.2019 19:48   Заявить о нарушении

Под такую гастрономию и рюмочку вина белого только и не хватает.

Андрей Жеребнев   29.04.2019 20:54   Заявить о нарушении