Рецензия на «Русские шаньги» (Николай Чечёткин)
А шаньге русской - ого-го - До перепечей далеко... "Перепечи" - удмуртские шанешки с различной начинкой. Виктор Бабинцев 25.05.2019 14:46 • Заявить о нарушении
Мне особо нравились из ржаной муки с яйцом и зелёным луком.
Много лука. И русская печь - обязательно. Виктор Бабинцев 25.05.2019 18:56 Заявить о нарушении
Слушайте, ну невозможно читать на голодный желудок. А я своих пирогами балую. Есть рассказ "Пироги от бабушки". Она у меня была старенькая и совершенно безграмотная. Ни читать ни тем более писать не умела.Я ей книги вслух читала. Как она слушала! А как она стряпала! Я любила с самого малого возраста, когда была вровень со столом, смотреть на её руки, когда она тестом занималась. Когда я у неё появилась - ей уже за семьдесят было. Поздняя я у неё внучка. Она 1879 года рождения. И вот у неё руки так прогибались и прямо в птиц каких-то превращались, когда она выкатывала тесто.
А не испечь ли мне пирог для ребятишек. Надоумили. Будьте здоровы, искренне желаю. С улыбкой. Валентина Телухова 11.06.2019 05:58 Заявить о нарушении
Это ещё что.... а вы попробуйте деткам рассольник сварить не с солеными огурцами, а со свежими - также их пассировать....все тоже...,но уже рассольник диетический получится - мой рецепт! Народу нравится!
Николай Чечёткин 11.06.2019 07:27 Заявить о нарушении
Всенепременьейше попробую. А Вы попробуйте отварить вермишель и с солеными пассированными огурцами смешать, как по флотски и лук добавить. За уши не оттянешь. А Суворовское знаменитое рагу. У меня и сын и зять и оба внука просто поглощают его. Между нами девочками говоря, очень силы мужской прибавляет. А мужчины в нашей семье - орлы!!! Замочить горох с вечера или купить банку горошка. А вот его в кастрюлю и колбаски чуток покрошить, а вместо можно мясо - свининку и обязательно с луком обжарить чуток и огурцы соленые обжарить и все вместе протушить на малом огне в кастрюльке. У нас в семье это новогоднее блюдо. Закуска классная. И главное - в холодном виде еще лучше на второй день поутру. Дерзайте!!!
Будьте здоровы. Слава русским мужчинам!!! Валентина Телухова 11.06.2019 10:51 Заявить о нарушении
"Штями мир стоит", дорогие мои! "Шти да каша - пища наша".
Автомобиль работает на бензине, лошадь - на овсе, а мужик - на штях. "Что такое шти по-русски": http://www.proza.ru/2012/03/10/22 Виктор Бабинцев 12.06.2019 06:21 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
