Рецензия на «Среди развалин и руин» (Борис Бем)
Уважаемый Борис,я жил и работал в Антальи десять лет. За это время объездил эту удивительную и непредсказуемую страну вдоль и поперек. Ваши путевые заметки читал, не отрываясь, с наслаждением. Спасибо большое, что вернули меня в Памуккале, спустя 20 лет! Желаю творческого вдохновения! С теплом, Забил. Забил Алекперов 28.05.2019 22:14 • Заявить о нарушении
хочу сказать о ментальности. " неужели «халява» так глубоко сидит у россиян глубоко в печенках, что мы никак не можем избавиться от нее? Или это неотъемлемая часть российской ментальности?)))
Была в мае в Тоскане. Группа из 52 человек, шведы, одна из Чехии, один из Португалии ( более 20 лет в Швеции)и я. Среди прочих экскурсий привезли нас на предприятие, где изготавливают из своего сырья по старинным традициям салями, различную ветчину и знаменитое сало Лардо ди Колонната. Лардо — продукт очень древний. Еще Император Юстиниан обязал поставлять Лардо в армию, чтобы легионеры имели достаточно энергии в сражениях. Срок выдержки не меньше полугода; за это время Лардо ди Колонната достигает необходимых кондиций, приобретает ту необычайную тонкость аромата и деликатесный вкус, за который его так ценят гурманы. Весь процесс изготовления - в мраморных ваннах. Много нюансов - поэтому это очень вкусно. Нас щедро угощали за столами хорошим вином разных сортов, были оливки, помидоры, хлеб домашний и сыры. И 8 видов изделий: салями 3 видов, где мясо и специи, ветчины и прошутто 2 видов. Все ели-пили... Купила салаями и сало и сыр только я одна из группы и еще гид. Шведы. Все хвалили - купила я. Русская. Марианна Ольшевская 11.06.2019 15:44 Заявить о нарушении
Благодарю Вас за отклик. Я живу в Европе уже больше двадцати лет, побывал во многих странах мира и мне не откажешь в наблюдательности Россияне очень выделяются в общей толпе. Отличительные черты: суетливость ,бесцеремонность , стремление к халяве. И мне, признаться, зачастую, бывает стыдно за своих соотечественников. Будьте здоровы и благополучны!
Борис Бем 11.06.2019 16:03 Заявить о нарушении
Возможно. Но и этот случай был. И именно "халява" была - ели и пили от души. Шведы очень даже любят и сало ( флэск-сида) и бекон, и свинину. А салями - вообще дрянную едят, "химическую". Мне было жаль хозяйку, которая долго и интересно рассказывала о приготовлении этого знаменитого сала. И других продуктов.
Мрамор Каррары и «Lardo di Colonnata имеют мировую известность. И по заслугам. Хозяйка и ее семья много работают, п родолжают традиции. И я была рада купить у них - они очень старались. А потом забыла все в холодильнике в отеле. Но все равно. Я тоже езжу два раза в год отдыхать в разные страны. И вижу разных туристов. Видела и русских, которые вели себя прилично. В нашем отеле в Италии была группа - все тихо и мирно. А вообще обычно их мало - на улице слышно русскую речь. А где-то соприкасаться не приходилось. И вам здоровья, Борис. Всего доброго. Чем меньше клише лепиться на весь народ, тем лучше. Надо относится к каждому человеку так, как он этого заслуживает. Марианна Ольшевская 11.06.2019 16:24 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
