Рецензия на «Моё деревенское счастье. Грибная охота» (Александр Алексеевич Кочевник)
Обидно, нынче другая ситуация. Я уже написал рецензию, но она канула в вечность. Люблю собирать сморчки, главное, хорошо проварить, они условно съедобные. И очень вкусные. Спасибо за рассказ. Сергей Василёв 28.06.2020 22:48 • Заявить о нарушении
Благодарю Сергей!
Люблю не только брать, а и есть! За хитрости готовки низкий поклон бабушке! Это она меня научила так, что ни одного случая неприятностей с грибами за всю жизнь мои домочадцы и гости не испытали. Что, где, и как брать? Это от деда! Вечная им Память! Интересный случай у меня случился лет пятнадцать назад. В начале июня мне удалось сотворить грибную жарёху, где на одной сковороде зажарил сразу сморчки и белые грибы! Подошёл слой белых, а сморчки ещё встречались. Вкус, я скажу тебе, бесподобный! Теперь, когда хочу повторить это, хорошо отваренные и почти насухо слитые сморчки, слегка подсолив, храню в холодильнике до появления белых... Длительное хранение не практикую. Только для сеголетних грибов. До новых встреч! Александр Алексеевич Кочевник 29.06.2020 00:41 Заявить о нарушении
Самое интересное, что всю жизнь делю мужиков на грибников и рыболовов. Понимаю, что это неправильно. Сам рыбку в детстве таскал, и по грибы ходил. С ловлей, пришло время, закончил. А грибы - на всю жизнь. Я грибник!
Сергей Василёв 29.06.2020 11:25 Заявить о нарушении
Что делать? Времена меняются!
Мальчишка на удочку мог наловить половину корзинки рыбы за 5 - 6 часов вместе с дорогой за пять км от деревни. Почти каждое утро в Боровичах во Мсте, под камнями вылавливал по четыре налимчика к завтраку по размеру сковороды папе с мамой и нам с братишкой. Это было обыденно, как сходить в кладовку. Сейчас для рыбалки нужно много времени - у меня столько нет. Поэтому тоже постепенно отошёл. Охоту прекратил резко. Вот как это случилось: http://proza.ru/2012/07/10/709 И увлечение многих охотников и рыболовов сейчас превратилось в бесхитростное занятие: "Чего там уметь-то? Наливай да пей! А рыбу и дичь купим..." Зато прогулка по туманному лесу утром в поиске грибов сродни райскому полёту! Ни больше и не меньше! Удачи! Александр Алексеевич Кочевник 29.06.2020 16:48 Заявить о нарушении
прогулка по туманному лесу утром... В этом вся сказка, всё, что нужно грибнику. Мне - точно. Какое удовольствие, идти не торопясь, пополняя корзину. В молодости уставал, а сейчас нет такого. Наберёшь грибочков, сам почистишь, сваришь, и жену просить не надо. Сваришь, это по требованию врача - диета, мать её. А вообще люблю жареные с морковкой. С картошечкой. Деликатес!
Сергей Василёв 29.06.2020 17:16 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
