Хаггис готовится более 4-х часов, за это время как раз томик стихов Роберта Бёрнса и прочитается. Правда, сейчас только туристам предлагают это яство. Всё же Шотландия прошлых веков и сегодняшняя - разные вещи. Хотя ещё и сохраняет многие национальные черты.

Но англичане не одобряют вкусовых пристрастий "диких" шотландцев, они отдают большее предпочтение европейской кухне. Хотя нам, русским, более близки именно шотландцы: сердечностью, открытостью, эмоциональностью.

Эта книга была написана "по следам" двух больших путешествий по Великобритании. Я отдаю предпочтение истории формирования культуры, образа жизни, религии того или иного народа. Потому мои этюды о королевстве тематичны, предметны, размышлительны. Книга ещё содержит две вкладки цветных фотографий, оттого более образна, чем размещённые здесь этюды.

Спасибо за прочтение и отзыв!

Татьяна Сергеевна Дмитриева   01.02.2022 16:38   Заявить о нарушении