Рецензия на «Получасовые рассказики. Селёдочная голова» (Надежда Дмитриенко)
Я так и подумала! Маленькая ржавого цвета голова рыбы, из которой не сваришь даже похлебку собаке. Про "астраханский залом" слышу первый раз. Может потому что не увлекаюсь рыбалкой? Не довелось услышать. Очень люблю рассказы о прошлом. Неожиданно выскочит то слово уже не употребляемое. То интересный семейный обычай. Воистину такие воспоминания обогащают. В учебниках истории такого не прочитаешь. Только так, как в старину. Из уст в уста. Мне очень нравятся Ваши рассказы! С улыбкой Наталья Наталья Морозова 12 06.09.2022 17:35 • Заявить о нарушении
Наташа, здравствуйте! Специально просмотрела материалы про селёдку "астраханский залом". В современных источниках говорится, что вес достигает 2-х килограммов, а длина 60-65 см. Это тоже не мало. Но мама говорила, что до войны, а жили они на Волге, в Сталинграде, покупали и 3-х килограммовый залом. Вот цитата: "Рыба-исполин. Когда-то отдельные экземпляры волжской селедки достигали исполинских размеров – чуть ли не метр в длину при весе в несколько килограмм. Такую селедку волжские рыбаки уважительно называли «залом» - мол, даже в стандартную бочку для засолки не помещается. Приходилось селедочные тушки для засолки «заламывать» - сворачивать полукольцом"... Иллюстрацию пока не нашла. Надежда.
Надежда Дмитриенко 09.09.2022 17:06 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
