Рецензия на «Котлетки» (Наталина Смолл)
Здравствуйте, Наталина (или можно Наталья?). С удовольствием прочла Вашу миниатюру и перечитала все рецензии. И сколько всего всколыхнулось, вспомнилось. Прежде всего вспомнилась бабушка, она щучьи котлеты готовила. Готовила исключительно вкусно. Я - бабушка с огромным стажем, делаю это очень редко. Почему? Точно не ленюсь, но на рынке щуке цены не сложат, дорого. А сейчас вот захотелось приготовить. Потом вспомнились эти лихие 90-е, опять же спасибо бабушке, которая умела готовить всё и из всего и научила меня не бояться нарушать традиции и каноны. Однажды, в те годы, на свой день рождения я принесла на работу котлетки, которые накрутила из куриных желудочков и все только похваливали. А дальше память унеслась в детство, когда соседки забегали за луковкой, за хлебушком или ещё за чем-нибудь. В нашем доме, куда мы переехали в 1980 году, эта традиция или привычка какое-то время сохранялась, потом рассосалась с прошествием времени. Печально. Ваша миниатюра замечательно-добрая, светлая заслуживает самого тёплого одобрения. Спасибо. Надежда Дмитриенко 16.01.2023 10:35 Заявить о нарушении
Добрый день, Надежда!
Спасибо Вам за такой тёплый и развёрнутый отклик, очень признательна. Чего только не было в нашей жизненной истории :). Вспомнились бабушкины пирожки. Она распаривала сушёные груши, прокручивала их через мясорубку, добавляла смородиновое варенье - вот и начинка готова! На днях вспоминала её суп. Такой он мне казался вкуснющий! А спросила у тётки - она рассмеялась: «Вода, картошка, лучок Мама зажаривала на масле сливочном свойском, да потом сливок или молочка добавит - вот и весь суп». Жили, и весело бывало, несмотря на бедность рациона. Будьте здоровы, Надя. С благодарностью и теплом, Наташа. Наталина Смолл 16.01.2023 12:00 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |