Рецензия на «Плов из курицы» (Михаил Ошеров)

1). Плов холостяцкий заинтересовал, сегодня буду готовить.
Рассол от своих соленых огурцов только вчера вылила, как только образуется, применю для морковки.
Шакшуку или её подобие как раз недавно делала по рецепту более простому, чем ваш, на ютубе. Помидоры протереть на крупной тёрке и тушить мякоть на топленом сливочном масле, пока не выпарится жидкость, в потом добавить пару взбитых яиц. Посолить, поперчить. Получилось вкусно, тем более в термически обработанных томатах много ликопина - мощный антиоксидант и противовоспалительное. Моя подруга, к.м.н., с профессиональной интуицией и опытом, при начинающемся ОРЗ бежит в магазин за томатами в собственном соку). И никаких таблеток).

2). Кулинарные рецепты амортизировали шок от публикации "Отступать некуда..." и др. - С тезисами которых, к сожалению, не поспоришь, сами так думаем, но всё же горькая правда глаза режет.

Спасибо и за 1) и, особенно, за 2)

Геля Островская   29.08.2023 13:36   •   Заявить о нарушении