Рецензия на «Русская еда» (Анатолий Комаристов)
Блины с икрой, конечно, хорошо, но всё же "Шти да каша - пища наша", ибо "Штями мир стоит". Последнее выражение несёт следующую смысловую нагрузку: "Всё создано тяжёлым трудом простых людей и защищено ратным трудом простых солдат". Автор шти со щами не путает? С уважением, Виктор. Виктор Бабинцев 12.04.2024 22:13 • Заявить о нарушении
Нет не путает. Автор имеет ввиду именно эти Щи — классическое национальное блюдо русской кухни, многокомпонентный заправочный суп.Основу щей составляет рубленая белокочанная свежая или квашеная капуста, реже — капустная рассада или савойская капуста. Суп готовят на костном, мясокостном или рыбном бульоне, грибном, овощном или крупяном отваре.Щи бывают вегетарианскими, грибными, мясными, с птицей и рыбными. В зависимости от рецепта в щи добавляют картофель, крупы, свежие помидоры и яблоки.Щи традиционно сервируют с пирожками, ватрушками, кулебякой, гречневой кашей или крупеником. Для забелки подают сметану.
ru.wikipedia.org Щи — Википедия Анатолий Комаристов 14.04.2024 09:05 Заявить о нарушении
Путаете, путаете.
Шти - это перловая каша, томленая в русской печи. И правильно говорить "Шти да каша - пища наша", а не "Щи до каша - пища наша", как у Вас. Советую "Что такое ШТИ по-русски". Виктор Бабинцев 14.04.2024 11:05 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
