Коммуналка ч. 4 Торт Наполеон

Итак, продолжу о завтраках.

Мне с детства нравились каши!
Не знаю почему, наверное, они тогда были вкусные?!

Нравились омлеты, творожные запеканки с изюмом и какао.
И конечно, бутерброды с докторской колбасой!
 
И хотя мне казалось, что ем я хорошо, бабушка всегда считала меня малоешкой, и старалась накормить, а точнее откормить!

…Наверное, это в первую очередь связано с её голодным детством…
В 30-е годы их семью раскулачили.
Отца расстреляли, и её Мама, моя прабабушка, оставшись одна с тремя малолетними девочками, была вынуждена пойти работать посудомойкой в школу… и  работала за еду…

…Так вот бабушка меня всегда усиленно кормила!
Но, как говорится… не в коня корм, и я оставалась очень худенькой.
Видимо не только генетика, но и серьёзные физические нагрузки от занятий художественной гимнастикой, не давали мне поправиться до желаемых ей размеров.

В бой шла «тяжёлая артиллерия» – сдобные булки с маслом и жирные сливки на дополнительные полдники, но и это не давало никаких результатов.

«Тростиночка ты моя сахарная!» - сокрушалась бабушка, и намазывала маслом очередную булку для меня.

Помню, как она иногда сидела рядом со мной за столом, подперев щёку кулаком,  и просто смотрела, как я ем…
Я спрашивала: " Бабушка, а ты почему не ешь, ты разве не голодная?"
Она отвечала: " Я смотрю на тебя - и я уже сыта...."
 

                ***
Всегда по праздникам, а иногда и по выходным,  бабушка любила печь торт "Наполеон".
Для меня, маленькой девочки, это было целое событие!
Мне очень нравился сам кулинарный процесс!

Я постоянно крутилась рядом.
Трогала муку, нюхала тесто, отщипывала кусочек, чтобы попробовать его на вкус, помогала замешивать сладкий крем из сгущенки и сливочного масла, а затем размазывать его ложечкой ровными слоями.

Мне очень нравилось смотреть, как неторопливо бабушка готовит.
Движения её были настолько плавные, словно всё делалось как-то само собой, едва лишь она прикасается к чему-то руками…

И вот, наконец, торт Наполеон был готов!
Красивый, ароматный  и соблазнительно аппетитный, он стоял посредине круглого стола и вызывал у меня еле сдерживаемые приступы гастрономической эйфории!

Но… нужно было терпеливо дождаться  вечера, того момента, когда торт настоится и полностью пропитается сладким кремом.

Не знаю, наверное, именно эти часы приятного ожидания наполняли торт Наполеон каким-то особенным, неповторимым вкусом!
Вкусом приятного ожидания!

Бабушка ложилась отдохнуть, а я, как лиса, ходила кругами вокруг стола и не сводила глаз с этого желанного «колобка».
Конечно, чуть-чуть «подравнивая» пальчиком излишки крема.

И вот наконец-то наступал назначенный час вечернего полдника с чаепитием!

Пока на  кухне закипал чайник, я доставала из серванта две белые чашечки с тонкими ручками, чайные ложечки, блюдечки и заварку «со слоном».

И вот он сладкий миг детского удовольствия – кусочек торта Наполеон лежит передо мной на блюдечке!

Такой аппетитный и такой уже почти весь мой!...

Незабываемо вкусный и восхитительно желанный до сих пор!

 
        (продолжение  следует...)