Рецензии на произведение «Зимние блюда Армении»

Рецензия на «Зимние блюда Армении» (Карин Андреас)

Рассказ об армянской кухне понравился. Главное в ней - всё натуральное. Попробую как-нибудь приготовить толму. Заинтересовал рецепт. Спасибо.
С уважением,

Татьяна Арутюнова   15.12.2016 13:41     Заявить о нарушении
Постная толма традиционное новогоднее блюдо - вкусное и сытное для тех кто соблюдает пост. В обманную толму кладут темную чечевицу и рис. Если к ней подать мацун с чесноком, неискушенный едок будет уверен, что ест мясо с виноградными листьями. :)
Приготовьте, не пожалеете.
Спасибо, Татьяна, за отклик!
с теплом

Карин Андреас   15.12.2016 16:21   Заявить о нарушении
Рецензия на «Зимние блюда Армении» (Карин Андреас)

Мне помнится, что мать на зиму запасалась варёным мясом в топлёном масле, и называла это ղաուրմա.

Артур Саканян   27.01.2014 10:55     Заявить о нарушении
некоторые еще недавно так делали, а некоторые говорят, что делают, потому что удобно потом - быстро и сытный ужин приготовить.

Карин Андреас   27.01.2014 14:15   Заявить о нарушении
Рецензия на «Зимние блюда Армении» (Карин Андреас)

С большим интересом прочитала)
У меня подруги армянки и некоторые из перечисленных блюд я ела.
Только сладкий суджук сейчас называют чурчхелой, нет?

Надежда Розенбаум   12.01.2014 20:19     Заявить о нарушении
спасибо за отклик, Надежда!
строго говоря, сладкий суджук называют чурчхелой грузины - на Кавказе многие блюда похожи.

Карин Андреас   13.01.2014 13:49   Заявить о нарушении
Рецензия на «Зимние блюда Армении» (Карин Андреас)

Карин, на "Школе" мне показался вариант удачнее.
Сначала общий обзор блюд зимнего стола армянской деревни, и только потом - более подробное описание некоего меню праздничного, пред и после новогоднего застолья. Т. е. получается от общего - к частному. Первой статьей читатель как бы подготавливается, получает какую-то толику новой для себя информации, усвоив которую, ему легче будет понять последующее.

Константин Кучер   12.01.2014 13:00     Заявить о нарушении
спасибо за отзыв!
Вы наверно правы, Константин, со стороны видней - просто там две, а здесь вместе.
:)

Карин Андреас   13.01.2014 13:46   Заявить о нарушении
Рецензия на «Зимние блюда Армении» (Карин Андреас)

Карин, дорогая!
Благодарю Вас за такое подробное описание армянских блюд - читала с удовольствием, словно вновь побывала в Армении.
С наступающими праздниками!
Тепла, добра, радости Вам!
С уважением,

Людмила Белан-Черногор   23.12.2013 20:38     Заявить о нарушении
Спасибо, Людмила, за отзыв и добрые пожелания!
С наступающими праздниками!
Желаю Здоровья и всех благ, Вам и Вашим близким!
с теплом

Карин Андреас   24.12.2013 12:15   Заявить о нарушении