Рецензии на произведение «Хариус в сметане»
На странице отображаются все рецензии к этому произведению в обратном порядке, с 16 по 7
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Рецензия на «Хариус в сметане» (Александр Дудин -Енисейский)
Рассказ легко читается. Читал с удовольствием. 5+++
По поводу хариуса согласен с предыдущим. Хариус рыба нежная и для малосольной достаточно 3-4 часов, прекрасен в копченом виде. Горящего копчения можно и в тайге делать достаточно 40 минут. Уха, жареная. Можно конечно и запекать как форель в фольге. Время достаточно 30-35 минут при температуре 200°. Но......я лично воспользовался бы методоми выше.
Михаил Худяков 2 29.03.2024 16:08 • Заявить о нарушении
Рассказ легко читается. Читал с удовольствием. 5+++
По поводу хариуса согласен с предыдущим. Хариус рыба нежная и для малосольной достаточно 3-4 часов, прекрасен в копченом виде. Горящего копчения можно и в тайге делать достаточно 40 минут. Уха, жареная. Можно конечно и запекать как форель в фольге. Время достаточно 30-35 минут при температуре 200°. Но......я лично воспользовался бы методоми выше.
Михаил Худяков 2 29.03.2024 16:08 • Заявить о нарушении
Рецензия на «Хариус в сметане» (Александр Дудин -Енисейский)
"Проспишь всё на свете, – пролепетал он вкрадчивым голосом..."
Перед этим местом в рассказе, уже аромат сирени вползал "украдкой", и в предыдущем предложении "вкрадчивый" голос, потому здесь просится заменить на "громко прошептал он"...
Рассказ отменно написан! Прелесть, а не рассказ! Хотя Вовка, конечно, засоня. Заснул даже не дождавшись обеда. Очень хорошо и к месту вплетены воспоминания Вовки от прочитанного из Фенимора Купера. Прекрасно передан колорит утра в деревне накануне грозы. Автор по-настоящему порадовал! :-)))
P/S Хариус слишком хорош, чтобы к нему добавлять еще и сметану. Его лучше есть в ухе, поджаривать на рожнах, около углей от костра, или малосолить. Многим малосольный хариус нравится даже больше, чем омуль. Сметана это для карася, карпа или сазана.
Николай Таурин 26.03.2023 18:28 • Заявить о нарушении
"Проспишь всё на свете, – пролепетал он вкрадчивым голосом..."
Перед этим местом в рассказе, уже аромат сирени вползал "украдкой", и в предыдущем предложении "вкрадчивый" голос, потому здесь просится заменить на "громко прошептал он"...
Рассказ отменно написан! Прелесть, а не рассказ! Хотя Вовка, конечно, засоня. Заснул даже не дождавшись обеда. Очень хорошо и к месту вплетены воспоминания Вовки от прочитанного из Фенимора Купера. Прекрасно передан колорит утра в деревне накануне грозы. Автор по-настоящему порадовал! :-)))
P/S Хариус слишком хорош, чтобы к нему добавлять еще и сметану. Его лучше есть в ухе, поджаривать на рожнах, около углей от костра, или малосолить. Многим малосольный хариус нравится даже больше, чем омуль. Сметана это для карася, карпа или сазана.
Николай Таурин 26.03.2023 18:28 • Заявить о нарушении
100%-но поддерживаю. Автор прекрасно начитан, но далёк от жизни, потому для таёжно-сибирской пейзанности у него многовато сметаны и прилагательных. Сомневаюсь также, чтобы в словарь горожанина Васьки затесался "ирод", это явно из лексикона бабушки самого автора. Словом, небывало развесистая клюква, а проще сказать - литературщина. Откройте дореволюционные журналы и вдоволь насладитесь бытописанием из первых рук. На границе прошлого и позапрошлого веков это хотя бы ещё не приелось.
Иван Невенчаный 25.08.2023 17:51 Заявить о нарушении
Иван Невенчаный 25.08.2023 17:51 Заявить о нарушении
Рецензия на «Хариус в сметане» (Александр Дудин -Енисейский)
меня брали с собой на покос, рядом протекала ключевая река. по выкошенной траве прыгали кузнечики , на них хорошо ловилась и форель и хариус... в лихие девяностые рыбу повыбили электроудочками, популяция хариуса так и не восстановилась, да и форель обмельчала. но зато остались прекрасные воспоминания.
Александр Комаровский 10.03.2022 15:20 • Заявить о нарушении
меня брали с собой на покос, рядом протекала ключевая река. по выкошенной траве прыгали кузнечики , на них хорошо ловилась и форель и хариус... в лихие девяностые рыбу повыбили электроудочками, популяция хариуса так и не восстановилась, да и форель обмельчала. но зато остались прекрасные воспоминания.
Александр Комаровский 10.03.2022 15:20 • Заявить о нарушении
Рецензия на «Хариус в сметане» (Александр Дудин -Енисейский)
Какой огромный мир детства! В нем есть все, что вмещает душа.
Рассказ написан очень хорошо, на высоком художественном уровне.
Муса Галимов 24.10.2021 18:30 • Заявить о нарушении
Какой огромный мир детства! В нем есть все, что вмещает душа.
Рассказ написан очень хорошо, на высоком художественном уровне.
Муса Галимов 24.10.2021 18:30 • Заявить о нарушении
Рецензия на «Хариус в сметане» (Александр Дудин -Енисейский)
Впервые слышу о хариусе в сметане, хотя это моя любимая рыба! Всегда считал, что только карась хорош в сметане! Надо будет попробовать!
Андрей Клыгин 18.05.2021 11:18 • Заявить о нарушении
Впервые слышу о хариусе в сметане, хотя это моя любимая рыба! Всегда считал, что только карась хорош в сметане! Надо будет попробовать!
Андрей Клыгин 18.05.2021 11:18 • Заявить о нарушении
Рецензия на «Хариус в сметане» (Александр Дудин -Енисейский)
Блеск
Хариус в сметане, запечённый в русской печке.
===================
Мой добрый привет!
Юрий Атман 3 09.04.2021 12:58 • Заявить о нарушении
Блеск
Хариус в сметане, запечённый в русской печке.
===================
Мой добрый привет!
Юрий Атман 3 09.04.2021 12:58 • Заявить о нарушении
Рецензия на «Хариус в сметане» (Александр Дудин -Енисейский)
Спасибо, отчетливо, ясно и по-доброму, как, на мой взгляд и надлежит. Храни вас Господь!
Аркадий Кулиненко 24.03.2021 07:13 • Заявить о нарушении
Спасибо, отчетливо, ясно и по-доброму, как, на мой взгляд и надлежит. Храни вас Господь!
Аркадий Кулиненко 24.03.2021 07:13 • Заявить о нарушении
Рецензия на «Хариус в сметане» (Александр Дудин -Енисейский)
Мне так захотелось хариуса в сметане. Спасибо автор.
Залимхан Абдулаев 16.11.2020 11:52 • Заявить о нарушении
Мне так захотелось хариуса в сметане. Спасибо автор.
Залимхан Абдулаев 16.11.2020 11:52 • Заявить о нарушении
Рецензия на «Хариус в сметане» (Александр Дудин -Енисейский)
Хорошая была жизнь.А то сейчас эти маменьки до пенсии от подола не отрывают./И качество рассказа отменное/:)
Ирина Давыдова 5 27.08.2020 16:30 • Заявить о нарушении
Хорошая была жизнь.А то сейчас эти маменьки до пенсии от подола не отрывают./И качество рассказа отменное/:)
Ирина Давыдова 5 27.08.2020 16:30 • Заявить о нарушении
Рецензия на «Хариус в сметане» (Александр Дудин -Енисейский)
Хороший, добротно сработанный рассказ. Спасибо автору, что порадовал не хуже хариуса в сметане.
Яцук Иван 07.08.2020 23:25 • Заявить о нарушении
Хороший, добротно сработанный рассказ. Спасибо автору, что порадовал не хуже хариуса в сметане.
Яцук Иван 07.08.2020 23:25 • Заявить о нарушении