День здорового питания

Валентина Ерошкина: литературный дневник

"Без мяса я не наедаюсь" - это диагноз, а геморрой - мой лучший друг
Любой поход к врачу полезнее начинать с диетолога
"Без мяса я не наедаюсь. "Часто слышу подобную фразу. Она как пнемокод говорит о многом. Прежде всего , человек очень скудно питается. Скажем так, вкус и умение красиво одеваться состоит в грамотном сочетании цвета, фактуры ткани и стиля, То же самое в культуре потребления пищи - сколько и какой. Мясо - это , конечно, хорошо. Без белка нет сил, нет энергии. Особенно в нем нуждаются женщины в менопаузе. Его-то и надо всего 1 грамм на 1 кг веса. Но, ущемляя себя в других продуктах, где есть белок, мы получаем не только физические недуги , но и психологические.
Как часто вы едите тунца, к примеру, в котором белка вдвое больше, чем в мясе, а пользы в десять раз больше. Почему жители Средиземноморья долгожители и не атакуют больницы, если это только не травма и не наследственное заболевание? Это прежде всего здоровое сбалансированное питание. Это морепродукты, овощи и много воды. Простое сравнение. К примеру в чечевичном супе белка не меньше, чем в мясе. Съел - сыт, энергичен и легок. Мясо же усваивается 4 часа.. А на это требуется энергия.


На долю геморроя приходится 34–41% всех патологий толстой кишки. Причины банальны : много картошки и хлеба, и ОЧЕНЬ мало воды К слову, в Турции в любом кафе и ресторане минимум политровая бутылка, а приличном месте то и два литра воды ставится бонусом на стол. Не забываем о сидячем образе жизни и неправильном сидении на унитазе


Исследования указывают на то, что неправильная работа кишечника не только приводит к ухудшению психического здоровья, но и увеличивает риск других заболеваний. В свою очередь, когда вы потребляете правильную пищу, она высвобождает «гормон счастья», известный как серотонин. Соответствующий уровень этого нейромедиатора поддерживает ваше настроение в приподнятом состоянии, сон в норме и общее состояние здоровья в правильном направлении.


Какова связь между питанием и психическим здоровьем?


Серотонин – это гормон, который влияет на все: от эмоций до двигательных навыков. Это вещество регулирует настроение, сон и чувство голода. Он также считается естественным стабилизатором настроения.


Внутри кишечника находится около 95% серотонина, вырабатываемого организмом. Количество вырабатываемого серотонина и других нейромедиаторов зависит от состояния микрофлоры вашего кишечника. Когда кишечник не получает соответствующей здоровой пищи, он теряет большинство необходимых ему бактерий. Это, в свою очередь, снижает уровень серотонина и может привести к хроническим заболеваниям, таким как:


Астма
Ожирение
Сахарный диабет
Метаболический синдром
Воспалительное заболевание кишечника
Дефицит серотонина также связан с такими психологическими проблемами, как:


Тревожность
Депрессия
Агрессия
Бессонница
Раздражительность
Плохая память
Низкая самооценка
Импульсивное поведение
Микрофлора кишечника требует тонкого баланса бактерий, вирусов и грибков. Полезные бактерии создают сильный барьер против токсинов и «патогенных» бактерий. Они также предотвращают воспаление, помогают усваивать питательные вещества и активируют нервные пути, которые связывают кишечник и мозг.


Психиатрия питания привлекла исследователей, изучающих подходы к питанию для профилактики и лечения психических расстройств.


Ты то, что ты ешь: питание против психических расстройств


Продукты, которые вы едите на протяжении всей своей жизни, влияют на то, насколько разнообразна ваша микрофлора. Здоровая диета с низким содержанием обработанных продуктов и рафинированных сахаров полезна не только для физического, но и для психологического здоровья. Многие исследования показывают, что депрессия связана с воспалительными заболеваниями кишечника, что объясняет, почему традиционные антидепрессанты не всегда помогают.


Исследование 2018 года, опубликованное в World Journal of Psychiatry, описывает продукты-антидепрессанты, предотвращающие развитие депрессии. Основные продукты, содержащие эти питательные вещества, – устрицы, мидии, лосось, кресс-салат, шпинат, , цветная капуста и клубника. Такая средиземноморская диета помогает снизить риск депрессии на 25-35% по сравнению с диетами, полными обработанных продуктов и сахара.


Несколько других важных моментов:


; Отдавайте предпочтение продуктам, богатым пробиотиками: простой йогурт без добавления сахара, несладкий кефир, квашеная капуста или кимчи помогают поддерживать здоровье кишечника.


; Пейте больше воды – поддерживая правильную работу своего кишечника, вы чувствуете себя бодрым и свежим. Сладкая вода и спортивные напитки не в счет.



Другие статьи в литературном дневнике: