Рецензия на «Дары весеннего леса» (Владимир Родченков)
Да, приходилось собирать эти грибы в Псковской области, в начале мая, обидно, что период их вегетации- максимум пара недель...Еще в этот период бабушки заготавливают разные почки- березовые и прочие, собирают молодые побеги сосенок- сладкие, полные витаминов, душистые....Интересно, употребляете ли Вы лесные шампиньоны, еще называемые дуньками- их повсеместно считают поганками- а это вкуснейший гриб.... Сергей Линецкий 26.04.2016 09:36 • Заявить о нарушении
Да, в каждой местности и грибы различные собирают. У нас к примеру сыроежки, рядовки и шампиньоны не берут, и валуи не солят на зиму, хотя в других местах не солят грузди а именно валуи собирают и маринуют. Шампиньоны в Тамбовской обл собирают, мне там приходилось бывать, так что соглашусь с вами - шампиньон действительно очень вкусный гриб (магазинный шампиньон по сравнению с ним - трава).
Всего вам наилучшего... Владимир Родченков 26.04.2016 09:54 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
