Рецензия на «Корюшка» (Зоя Агаева Десницкая)
Не так давно, в годы советской власти, весной Ленинград наполнялся запахами корюшки. Ее продавали в ларьках и на рынках, в магазинах и рыбаки, взвешивающие безменами на улице. Килограмм этой пахнущей огурцами, вкусной замечательной корюшки стоил 66 копеек. Ловили в черте города с мостов, забрасывая так называемый "парашют". Это металлическая рама из проволоки, на которую натянута тонкая сетка. Косяки корюшки шли из залива в Ладогу и рыбаки черпали ее килограммами. В конце апреля, по таявшему льду Финского залива, рискуя жизнью, рыбаки шли за корюшкой. Улов мог составить десяток килограммов. Льдины отрывало от берега и незадачливых рыбаков эвакуировали вертолетом. Но часто они тонули. В последние годы корюшки стало меньше и качество этой рыбки ухудшилось. Тщетно я принюхивался к магазинной корюшке по цене 500 рублей за килограмм, пытаясь почувствовать прежний огуречный запах! Внешне похожа- а запаха нет! Извели, видать, знаменитую ленинградскую рыбешку! Печально это! Виктор Кутуркин 11.10.2018 22:58 • Заявить о нарушении
Виктор, спасибо за замечательный отзыв! Про корюшку в Ленинграде не знала.Всегда считала, что она водится только у берегов Дальнего Востока.Ой, вкусная рыба, согласна! Принесешь домой, а потом по дому этот незабываемый запах свежего огурца.Но вот сейчас продают ее, привозят издалека, но она такая мелкая, не икристая и не пахнущая огурцом и покупать не хочется.Но постоять и вспомнить! А то, что в последние годы исчезает рыба, то это факт.Вспоминаю, какая была навага, ивась, минтай, а сейчас удивляет, что своей на прилавке нет, все больше заморская,но не та, что раньше.Мелкая, не жирная, не аппетитная.
Зоя Агаева Десницкая 12.10.2018 10:33 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
