Рецензия на «Пасха. Как это было в СССР» (Валерий Павлович Гаврилов)

В "Книге о вкусной и здоровой пище", жаль, не сохранилась та, первого издания, 1955 года, только последующего, 1973-го, рецепты есть куличей. По сей день одним из них пользуюсь.

Очень хороший рецепт.

Помню, перелистывая ту, старую книгу, ещё в школьные годы, задумывалась - составители книги знали, что не к 1 Мая или к 7 Ноября куличи пекут.

И цензура - а как же без неё! - тоже знала. И не все в СССР храмы были переоборудованы в клубы, овощехранилища, мастерские по ремонту сельхозтехники. И служба там шла, и Всенощная на Пасху.

У руководителя подразделения, где я начинала работать, естественно, члена КПСС, тёща ездила в церковь на Всенощную, и он приносил в отдел на работу на пасхальной неделе крашеные освящённые яички и куличик. И в обеденный перерыв мы не ходили домой, а ели в нашем рабочем кабинете. Каждый что-нибудь приносил. На на освящённую еду налегали особо.

А уж в семьях русских - и говорить не надо - В СССР всегда на Пасху были и куличи, и яички.

Так что, так что...


Татьяна Ворошилова   22.01.2020 16:23   •   Заявить о нарушении