Рецензия на «Почему вы едите пиццу?» (Виталий Овчинников)

Вслед за технологическим влиянием идет и культурное: религия, мода, литература и тд. Это было всегда и во все эпохи. Например, сейчас все носят американскую одежду: худи, бейсболки, джинсы, кроссовки и тд. Чем это обусловлено? Иногда кажется, что ничем. Наоборот, совсем нет логики: джинсы не так уж удобны и функциональны, особенно в жару, а в бейсболке мало проку как от головного убора, если работаешь на сильной жаре - обгорают уши (как в случае со мной). Футболка, в отличие от косоворотки, не защищает шею от солнца, от чего многие страдают, не учтя этот момент. И тд и тп.

Национальная кулинария падает последней так как она - суть той земли, на которой живет народ, заключая в себе хозяйственные культуры данной местности и наиболее рациональные методы их употребления, проверенные веками. Не говоря уж о том, что мы чисто генетически привязаны к тому, от чего будет воротить американца - квашеная капуста, соленые грибы, холодец, супы и тд и тп. Наши предки во многих поколениях вкушали эту пищу.

Но городская культура имеет свои законы. Пица моднее, чем пирог с капустой и яйцом или сырники.

Я лично за борщ, щи, голубцы, окрошку и, конечно, шаньги с картошкой.

Андрей Лямжин   20.06.2021 19:06   •   Заявить о нарушении