Рецензии на произведение «Я смогу! 29. Мои любимые хачапури»
На странице отображаются все рецензии к этому произведению в обратном порядке, с 3 по 1
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Рецензия на «Я смогу! 29. Мои любимые хачапури» (Лана Невская)
И мои любимые, Лана!
Я вообще люблю всё, что с сыром или с творогом! Хороший рецепт! И чеснок придаст особой аромат, конечно...
А я делаю "ленивые" хачапури...вернее, получается одним пирогом...Из тонких лавашей (3 шт.)...а начинка - ряженка (0,5л), смешанная с тёртым сыром (0,5 кг)...
На дно сковороды лаваш, чтобы накрывал бортики, на него часть смеси, оторвать кусок от следующего лаваша, накрыть начинку и снова часть начинки...так делать пока не закончатся лаваши и начинка... у меня получается пять слоёв...Верх смазать смесью и в духовку... как зарумянится-готово!
Улыбаюсь... может, это и не совсем хачапури, но...вкусно и быстро!
С улыбкой и добрыми пожеланиями, Т.М.
Татьяна Микулич 18.03.2018 20:21 • Заявить о нарушении
И мои любимые, Лана!
Я вообще люблю всё, что с сыром или с творогом! Хороший рецепт! И чеснок придаст особой аромат, конечно...
А я делаю "ленивые" хачапури...вернее, получается одним пирогом...Из тонких лавашей (3 шт.)...а начинка - ряженка (0,5л), смешанная с тёртым сыром (0,5 кг)...
На дно сковороды лаваш, чтобы накрывал бортики, на него часть смеси, оторвать кусок от следующего лаваша, накрыть начинку и снова часть начинки...так делать пока не закончатся лаваши и начинка... у меня получается пять слоёв...Верх смазать смесью и в духовку... как зарумянится-готово!
Улыбаюсь... может, это и не совсем хачапури, но...вкусно и быстро!
С улыбкой и добрыми пожеланиями, Т.М.
Татьяна Микулич 18.03.2018 20:21 • Заявить о нарушении
Рецензия на «Я смогу! 29. Мои любимые хачапури» (Лана Невская)
Лана! Спасибо за рецепт. Я уже заходила к Вам, уже делала хачапури по вашему рецепту. Получилось вкусно, но хачапуринки выглядели не очень аппетитно. Завтра сделаю вновь и уж постараюсь, чтобы они получились и вкусные и красивые.
С благодарностью,
Плайта 23.03.2017 23:57 • Заявить о нарушении
Лана! Спасибо за рецепт. Я уже заходила к Вам, уже делала хачапури по вашему рецепту. Получилось вкусно, но хачапуринки выглядели не очень аппетитно. Завтра сделаю вновь и уж постараюсь, чтобы они получились и вкусные и красивые.
С благодарностью,
Плайта 23.03.2017 23:57 • Заявить о нарушении
Доброе утро, Плайта!
Рада, что получилось вкусно! А красиво обязательно получится, просто надо сделать несколько раз и исправить там, где тесто расползлось. Чтобы не очень раскрывались, перед тем как положить на противень, прижмите каждый пирожок ладонью, сделайте его более плоским. Тогда в духовке он не расползется, а поднимется горкой!
Спасибо Вам, что откликнулись! Приятного аппетита и успехов в творчестве!
С теплом. Лана.
Лана Невская 24.03.2017 05:44 Заявить о нарушении
Рада, что получилось вкусно! А красиво обязательно получится, просто надо сделать несколько раз и исправить там, где тесто расползлось. Чтобы не очень раскрывались, перед тем как положить на противень, прижмите каждый пирожок ладонью, сделайте его более плоским. Тогда в духовке он не расползется, а поднимется горкой!
Спасибо Вам, что откликнулись! Приятного аппетита и успехов в творчестве!
С теплом. Лана.
Лана Невская 24.03.2017 05:44 Заявить о нарушении
Лана!
Сделала! Но получилось, как и в прошлый раз: вкусно, но я не смогла добиться красивости. Но уже чуточку лучше.
А теперь на Вашего "императора" покушаюсь. Потом скажу, что получилось.
С благодарностью,
Плайта 25.03.2017 10:52 Заявить о нарушении
Сделала! Но получилось, как и в прошлый раз: вкусно, но я не смогла добиться красивости. Но уже чуточку лучше.
А теперь на Вашего "императора" покушаюсь. Потом скажу, что получилось.
С благодарностью,
Плайта 25.03.2017 10:52 Заявить о нарушении
Плайта, Вы молодец, упорная!
Если не получается так, попробуйте закрыть , соединив наверху все четыре угла и защипнуть боковые щели. Может, так получится красивее? Можно вообще сделать в виде ватрушек, только закрыть побольше, дырочку небольшую оставить и взбитым яйцом ее залить, чтобы сыр не вытек.
Удачи Вам! Экспериментируйте! Это так интересно!
Лана Невская 25.03.2017 14:29 Заявить о нарушении
Если не получается так, попробуйте закрыть , соединив наверху все четыре угла и защипнуть боковые щели. Может, так получится красивее? Можно вообще сделать в виде ватрушек, только закрыть побольше, дырочку небольшую оставить и взбитым яйцом ее залить, чтобы сыр не вытек.
Удачи Вам! Экспериментируйте! Это так интересно!
Лана Невская 25.03.2017 14:29 Заявить о нарушении
Рецензия на «Я смогу! 29. Мои любимые хачапури» (Лана Невская)
Лана!
******
Вкусняшки какие!!!!!!!! Попробую завтра же!!! И отчитаюсь - как вышло!!!
В тексте подправьте СКОЛЬКО соли сулугуни наверное, ПОЛовинку)))
С теплом и раздраконенным аппетитом, Лена
Елена Цыба 10.10.2015 12:18 • Заявить о нарушении
Лана!
******
Вкусняшки какие!!!!!!!! Попробую завтра же!!! И отчитаюсь - как вышло!!!
В тексте подправьте СКОЛЬКО соли сулугуни наверное, ПОЛовинку)))
С теплом и раздраконенным аппетитом, Лена
Елена Цыба 10.10.2015 12:18 • Заявить о нарушении
Леночка, спасибо за корректуру! Вечно я нажимаю лишние клавиши!
Фото здесь из интернета, но форма у меня другая, я похожие не смогла скопировать. Но суть не меняется: как ни сложи - все равно вкусно!
А когда свои сделаю, фото поменяю.
Начала много писать рецептов - редактор просит книгу поскорее, у него тоже слюнки потекли. Но надо хотя бы штук 50 рецептов сделать, а то до 200 страниц не дотяну, хоть и в формате А5.
Приятного аппетита! С улыбкой. Лана
Лана Невская 10.10.2015 13:31 Заявить о нарушении
Фото здесь из интернета, но форма у меня другая, я похожие не смогла скопировать. Но суть не меняется: как ни сложи - все равно вкусно!
А когда свои сделаю, фото поменяю.
Начала много писать рецептов - редактор просит книгу поскорее, у него тоже слюнки потекли. Но надо хотя бы штук 50 рецептов сделать, а то до 200 страниц не дотяну, хоть и в формате А5.
Приятного аппетита! С улыбкой. Лана
Лана Невская 10.10.2015 13:31 Заявить о нарушении
Лана, а тесто разрезать на квадраты какого размера приблизительно?
Елена Цыба 10.10.2015 18:29 Заявить о нарушении
Елена Цыба 10.10.2015 18:29 Заявить о нарушении
Приблизительно 12 на 12, но это неважно! Если хотите побыстрее разделаться с ними. то делайте побольше, но и начинки тогда столовую ложку кладите. Это все на глаз делается и по настроению. Я картинки посмотрела - люди вообще одной лепешкой на всю сковороду делают. Но я люблю больше маленькие, из них ничего не вываливается, Анюте есть удобнее, да и нам тоже! И количество штук - тоже произвольно. Сколько получилось, столько и хорошо!
Кажется, с этой книгой я скоро в дверь не пролезу!
Чтобы поместить свое фото, вчера пришлось корзиночки печь, а завтра хачапури. Сегодня хоть дети за Аней приехали и ополовинили тарелку с корзиночками. А завтра надо кого-то звать в гости - с хачапури расправляться!
С улыбкой. Лана.
Лана Невская 10.10.2015 19:00 Заявить о нарушении
Кажется, с этой книгой я скоро в дверь не пролезу!
Чтобы поместить свое фото, вчера пришлось корзиночки печь, а завтра хачапури. Сегодня хоть дети за Аней приехали и ополовинили тарелку с корзиночками. А завтра надо кого-то звать в гости - с хачапури расправляться!
С улыбкой. Лана.
Лана Невская 10.10.2015 19:00 Заявить о нарушении
Лана!
******
В тесто яйца надо???? Приготовилась готовить хачапури...
Елена Цыба 11.10.2015 12:04 Заявить о нарушении
******
В тесто яйца надо???? Приготовилась готовить хачапури...
Елена Цыба 11.10.2015 12:04 Заявить о нарушении
Лана!
*******
Только что вынула из духовки!!! Судя по виду и запаху они будут съедены в этот вечер же))) Получилось 12 стандартных, 2 другой формы и 2 просто без начинки-я их фигурно изобразила и испекла)
Сыр сулугуни, наверное, разных КРУГОВ от разных производителей. Потому, лучше написать сколько граммов нужно его брать. Вот, мне кажется, что мой "круг" был несколько меньше, потому и начинки не хватило, а ведь я не барствовала, когда накладывала начинку.
Во всём остальном всё ясно и просто - очень просто в приготовлении и времени занимает мало - чуть больше часа. Но я отвлекалась и на другие непредвиденные дела.
Всё! Иду раздавать своим - ждут же!!! Правда, главный мой дегустатор - Влад сегодня поехал в Таганрог на выставку картин и после в театр. Вернётся к 9 вечера - придётся разогревать в микроволновке!!!
Всё! Пошла кушать)))))))))
Елена Цыба 11.10.2015 17:28 Заявить о нарушении
*******
Только что вынула из духовки!!! Судя по виду и запаху они будут съедены в этот вечер же))) Получилось 12 стандартных, 2 другой формы и 2 просто без начинки-я их фигурно изобразила и испекла)
Сыр сулугуни, наверное, разных КРУГОВ от разных производителей. Потому, лучше написать сколько граммов нужно его брать. Вот, мне кажется, что мой "круг" был несколько меньше, потому и начинки не хватило, а ведь я не барствовала, когда накладывала начинку.
Во всём остальном всё ясно и просто - очень просто в приготовлении и времени занимает мало - чуть больше часа. Но я отвлекалась и на другие непредвиденные дела.
Всё! Иду раздавать своим - ждут же!!! Правда, главный мой дегустатор - Влад сегодня поехал в Таганрог на выставку картин и после в театр. Вернётся к 9 вечера - придётся разогревать в микроволновке!!!
Всё! Пошла кушать)))))))))
Елена Цыба 11.10.2015 17:28 Заявить о нарушении
Лана!
*******
Очень вкусно! Очень сытно!
Спасибо за рецепт!
С теплом, Лена
Елена Цыба 11.10.2015 19:06 Заявить о нарушении
*******
Очень вкусно! Очень сытно!
Спасибо за рецепт!
С теплом, Лена
Елена Цыба 11.10.2015 19:06 Заявить о нарушении
Леночка! Рада, что у Вас все так хорошо получилось и Вы довольны результатом. Я как будто экзамен сдала по хачапури, так легко на душе стало!
Спасибо, что так подробно все рассказываете. Мне ведь интересно знать: понравился рецепт или нет? Многие читают, может даже делают, но молчат! И у меня пропадает желание писать. Зачем. если обратной связи нет, как на необитаемом острове живу!
А после Ваших отзывов опять и силы и желание продолжать появляются. Вы уже вторую книгу тащите вместе со мной. Спасибо Вам огромное!!!! С теплом. Лана.
Лана Невская 11.10.2015 20:25 Заявить о нарушении
Спасибо, что так подробно все рассказываете. Мне ведь интересно знать: понравился рецепт или нет? Многие читают, может даже делают, но молчат! И у меня пропадает желание писать. Зачем. если обратной связи нет, как на необитаемом острове живу!
А после Ваших отзывов опять и силы и желание продолжать появляются. Вы уже вторую книгу тащите вместе со мной. Спасибо Вам огромное!!!! С теплом. Лана.
Лана Невская 11.10.2015 20:25 Заявить о нарушении