Рецензии на произведение «Плач грибника»
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Добрый вечер!
Написано задорно, со вкусом. А насчёт грибов дела такие - я их всегда в первой декаде ноября собираю, сразу по много кг, как говорится, вёдрами - осенние опята. Знаю пару мест, недалеко совсем, прям в черте города, их руками можно рвать там сколько хочешь )) Потому что немцы & Со не знают их, считают наверно за поганки. У Вас на снимке они иаленькие, молодые совсем. А у меня вымахивают ОГО какие, и много! Вот такие дела тут с грибами.
Но есть и минус. Дело то, что у нас растут вот эти опята в ноябре, а кроме них ещё только польские, моховики и жёлтые сыроежки - и больше ни-че-го. Ну, мухоморов много ))
Да, это не Латвия...
Капитан Медуза 21.07.2020 23:54 Заявить о нарушении
А я и люблю как раз маленькие, очень они хороши в засолке)
И думаю, что, если у вас там есть осенние опята - такие, как у меня на снимке: на толстых ножках с бархатными шляпками - то скорее всего должны быть и летние, и зимние. Летние не очень люблю: уж больно они хлипкие, разве что на безрыбье) Хотя... вот тут на днях нашла пень с очень крепкими летними опятами на вполне мясистых ножках и не удержалась) А вот зимние (фламуллина) - они тоже немного студенистые, палевого цвета на тонюсеньких - паучьих -_ножках, таких... бархатных, тёмного цвета, коричневых или даже почти чёрных - изумительны на вкус и почти не требуют обработки, вымыл - и на сковороду. И через 10 минут - наслаждайся) Вот только растут - заррраза! - часто в двух с половиной-трёх метрах на дереве - жанровая сценка из басни "Лиса и виноград"))) Есть еще и съедобные ложные опята, растут там же, где и прочие, но тут я немного опасаюсь, плохо их знаю и не беру - опасаюсь. И - опять же - если у вас есть опята, то могут быть и вешенки) Тоже гриб изумительный, эти вообще пять минут готовятся, вкус имеют нежнейший. С ними коррелируют ещё дождевики, те, что в жемчужной обсыпке, тоже пять минут на сковороде). Это то, что у вас может встретиться, поскольку они - спутники)
У нас грибы разные - уверена, что у вас тоже не только те, что вы перечислили - просто их знать надо. Я за последние года два много чего про это выведала) До этого лет 7 мы с небезызвестной вам уже Катей собирали грибы в её краях, а Катя - человек консервативный, подозрительный и недоверчивый, и очень осторожный, поэтому все мои попытки испробовать "новые" грибы ею категорически пресекались) Я же наоборот - крайне любознательна, поэтому вырвавшись из-под опеки, пустилась во все тяжкие)
Только места пришлось в своих краях заново искать - они несколько мигрировали, да и лес изменился. Но уже знаю, где белые , где подосиновики, польские, где рыжики, волнушки, белые грузди (вот с чёрными пока - засада, не могу понять куда они ускакали))), где зонтики, строчки и даже сморчки (они редко у нас встречаются, в основном строчки, а тут весной мы случайно обнаружили целый сморчковый клондайк), где зонтики, да много чего) Я грибник фанатичный и люблю шататься по лесу) Да.
Вот в прошлом году мы с Алькой собрались - не помню: в какое-то цивильное место недалеко от Питера, ну...типа посещение достопримечательностей, культурная программа))) Последняя возможность - назавтра я уже уезжала. Принарядились, сели в машину, доехали до перекрёстка, и тут Алька говорит: - Так. Налево достопримечательность (ну не помню я название!), а направо - Карельский (Карельские - это лес, вот это точно помню!). Куда едем?
- Конечно, направо! Что мы, этих фонтанов не видели (нет, это был не Петергоф, что-то другое, но смысл тот же)))
И гуляли мы по лесу под моросящим дождиком в кашемировых пальто - она в бежевом, а я в красненьком - в тоненьких колготочках и чёрных лаковых туфельках) Даже грибов набрали, польских, не так, чтоб очень много, но Альке на жарёху хватило)))
Да.
Вот. Разболталась. Любимая тема. Ну... одна из.
Евгения Кордова 24.07.2020 14:36 Заявить о нарушении
Ну, Вы специалист! Наверно у Вас с грибами как у меня с астрономией ))
Любопытно-любопытно, да. Скажем, о зимних опятах я просто не слышал даже, хотя в общем в грибах как-то разбирался, с детства собираю их по настроению. Посмотрел картинки, описание фламуллины - гмм, надо будет посмотреть, поискать. Лиственных деревьев тут много, так что шансы есть. Например, осенние опята, о которых я рассказал, растут на пнях каштанов и вокруг, а так же на корнях хвойных деревьев тоже, но меньше. Это в моих местах.
Насчёт "нет других грибов". Конечно, есть - и зонтики с дождевиками (этих много, но я ни к тем, ни к другим как-то не привык), и другие: рыжики, волнушки, чёрные грузди, лисички, маслята и тд - но их совсем мало, единицы. В этом смысле я сказал, что нет грибов. Но можно и поискать, попробовать )) В последние годы это становится модным, так раньше, скажем, в девяностые, грибник был или русский, или поляк, одно из двух- а теперь и местное население заинтересовалось. Кстати, те опята мы солим - отличный получается продукт!
Капитан Медуза 24.07.2020 15:30 Заявить о нарушении
Здравствуйте, Евгения!
Увидела Вас сегодня в списке внимательных читателей, да и всколыхнулось старое желание почитать у Вас что-нибудь новенькое. На стихи, если честно, нацеливалась, но мимо такого грибного места пройти невозможно было. Какое наслаждение словом! Пикантная самоирония, Алька опять же, солнце наше, а уж всякие перебермудили и геолокаторы в виске - это на сладкое.
А я ведь тоже теперь там, по Горьковке. Ногинск, - вернулась в родной город. Как там насчёт грибных мест, не в курсе?
А стихи всё же почитаю.
С уважением,
Мария Евтягина 27.12.2018 00:43 Заявить о нарушении
Так мы теперь рядом? Надо же! Может, и по грибы как-нибудь вместе сгоняем? Я так поняла, что вы тоже лес любите. Только пусть уже там ремонт закончат! Ездить невозможно! А Ногинск что - самые грибные места. Оттуда и до Ожерелок-Тетерок недалеко, да и вокруг самого Ногинска, насколько я знаю (не знаю! слышала) места знатные. Вот, например, мастер, который мне окна утеплял (всё равно дует - сидишь за столом, печатаешь - руки стынут), так вот он грибы собирает в районе Кабаново, и ягоды тоже, ну... клюкву там, чернику. А ещё я с одной барышней ездила по Горьковке, она там живет, вот сейчас название места запамятовала, вспомню - скажу, классное место, молодой осинник, в сезон подосиновиков должно быть видимо-невидимо, она говорит, что ещё и маслята там собирала (ну до сезона время ещё есть, вспомню). А ещё внизу, в одном из отзывов мне Наташа написала (Мать Моржиха) как раз о грибных местах по Горьковке.
А ещё есть такое сообщество в контакте "Грибы в Подмосковье", очень советую, народ там сплошь чёкнутый)
Спасибо!
Евгения Кордова 27.12.2018 13:20 Заявить о нарушении
В группу ВК загляну, спасибо за совет.
Мария Евтягина 27.12.2018 13:52 Заявить о нарушении
Евгения Кордова 27.12.2018 15:10 Заявить о нарушении
Эх и насмеялась я, как вы всякими фразами ловкими жонглируете!
А вообще вы - отменный рассказчик, я давно заметила, - умеете держать читателя за пуговицу и за горло.
Привет, Евгения!)
Хеккуба Крафт 24.10.2018 19:30 Заявить о нарушении
Привет, Наташа)
Спасибо!
Евгения Кордова 30.10.2018 22:28 Заявить о нарушении
Ура! Я к Кордове заглянул! Свет в окошке!
А какова на титульной странице ! : )
А грибы? А нету. Совсем.
И ладно - зато есть виноградное вино. Бродит помалу
Александр Скрыпник 12.10.2018 22:23 Заявить о нарушении
Привет, Саша)
Евгения Кордова 15.10.2018 09:51 Заявить о нарушении
А у нас, южан (по сравнению с вами), за весь август и сентябрь ни капли. Виноград балдеет. Грибы ушли в подполье.
Александр Скрыпник 15.10.2018 12:30 Заявить о нарушении
У нас тоже есть Монино, и даже Молоково, только я их всегда путаю.
Грибы- замечательная тема, знакомая. Мой муж заядлый грибник и рыбак в прошлом.
Сейчас почти слепой, от предков по наследству слепота досталось, да еще перенес сложнейший инфаркт, с тоской вспоминает те времена, да и я вместе с ним. И когда приходит грибная пора, только и разговоров что про грибы.
С признательностью и благодарностью за рассказ.
Светлана Зимина 2 10.10.2018 22:46 Заявить о нарушении
В Подмосковье: Монино - это Горьковское направление, а Молоково - Домодедовское, и то и другое направление - вполне себе грибные.
Ну что можно сказать старому грибнику, собрату, лишённому в силу обстоятельств этой возможности, чем утешить, что посоветовать? Не знаю. Не знаю, как бы я сама жила без леса, случись что, а оно неизбежно случиться. Разве что... В контакте, в фэйсбуке есть грибниковые группы, собирать вы не можете, а консультировать?
Спасибо, Светлана. Как-то я даже расстроилась.
Евгения Кордова 11.10.2018 23:39 Заявить о нарушении
Здравствуйте, Женя!
Не знаю, чего больше в Вашем рассказе? Приключений? Острого сюжета? Аппетитно «звучащих» слов о грибках?
Да всё это есть у Вас!
А завершение «Не грибной истории» мне очень понравилось.
***
Я сидела на поваленной берёзе и смотрела на лес.
Проехать 50 километров, чтобы пошуршать листьями, посидеть на поваленной берёзе и попить чайку из термоса, и посмотреть, как играет красками осенний лес, простреленный насквозь предзакатными лучами солнца, как в этих лучах мельтешат и играют пылинки и вспыхивают золотом листья, и… да, подышать этим воздухом с едва уловимым привкусом тлена.
Я возвращалась в город, а навстречу мне двигались густые тучи. Пугают, подумала, на понт берут, дождь обещали только завтра. Но на середине дороги мы встретились.
***
Чувства чУдные после прочтения Вашего рассказа... Будто я с Вами путешествовала!
Это и есть с о п р и ч а с т н о с т ь автора и читателя.
Спасибо Вам за хорошую прозу. У Вас вся проза прекрасная.
С уважением. Александра
Александра Зарубина 1 30.09.2018 16:28 Заявить о нарушении
Спасибо большое за "чувства чудные" от такой простенькой миниатюры, и отдельное, огромное (вы даже не представляете какое!) - за щедрую оценку моих прозаических потуг. От таких оценок лопатки начинают чесаться - наверное крылья растут)))
С благодарностью,
Евгения Кордова 30.09.2018 22:42 Заявить о нарушении
Здравствуйте, Женя!
В Латвии тоже долго не было дождей и с грибами лес подзадержался. Тем не менее в начале сентября стали появляться белые грибы. Много их не было, но за несколько поездок на зиму запасла, и литровую банку, перемолов засушенные, заготовила. Запах от сухих боровиков просто восхитительный! Правда, каждая поездка была сродни прогулке - по часу-полтора.
Вижу у Вас на фотографии опята. А я никак не могу на них нарваться. Очень люблю их маринованными. Для себя собираю только белые и рыжики.
Душа Шахини 1 30.09.2018 15:34 Заявить о нарушении
Опята я тоже больше всего люблю солёными. Или свежими. А на рыжики я ещё надеюсь, у нас рядом с дачей молодой ельник, в прошлом году этих рыжиков там было видимо-невидимо.
Спасибо. Удачи)
Евгения Кордова 30.09.2018 22:35 Заявить о нарушении
Здравствуйте, Женичка!
Всегда хорошо получается, когда есть "не только".
Благодаря Вам удалось "подышать этим воздухом с едва уловимым привкусом тлена".
Ваша Св.
Светлана Лось 30.09.2018 15:12 Заявить о нарушении
А разве у вас не бывает такого воздуха? Ведь в ваших краях есть все времена года, а значит и осеннее увядание, пусть и потеплее, чем в Москве, но всё-таки.
Спасибо!
Евгения Кордова 30.09.2018 22:30 Заявить о нарушении
Светлана Лось 30.09.2018 23:30 Заявить о нарушении
Женя, так это ж хорошо, что их нет, этих капризных грибов-красавцев: их же потом чистить придётся, мыть-перемывать, солить-мариновать... в общем, весь вечер вкалывать!
С улыбкой,
Евгения Серенко 30.09.2018 14:20 Заявить о нарушении
Но вот ты знаешь, Жень, мне как-то приятельница рассказывала, как они на Селигере набрали не знаю сколько там белых - много, очень много. И вот она говорит: - Мы отдали их на кухню, чтоб нам их обработали (то ли они у кого-то там из богатеньких в гостях были, то ли в санатории крутом - это я запамятовала). Я, конечно, ничего не сказала, но подумала) А подумала я: боже мой, как можно? - это же лишить себя половины удовольствия! Заготовить собственными руками тобой добытое. Конечно, это трудоёмко, руки после этого такие! только профессионал может привести в порядок, но ведь и кайф такой!
Спасибо!
Евгения Кордова 30.09.2018 21:13 Заявить о нарушении
Здравствуйте, Женя.
Деревенька, ну та, на обочине которой торговали много лет страшными игрушками ростом со слона, Малой Дубной называется. Аккурат с Горьковки направо поворот на Орехово, перекресток вечно "непроходимый". Сама видела, как мужик медведя белого с розовым велюровым сердцем там у армян покупал. Мы как раз в пробке стояли. Вся дорога переживала: сможет он этого медведя в багажник засунуть или на крышу привяжет тросом. Да.
В Монино не была, врать не буду, и в Ожерелках по лесу не моталась. А вот от этого самого перекрестка, ежели по Горьковке по прямой, километров пять, направо поворот есть на Усад и Городищи. Вот прямо по этой дорожке, кстати, асфальтовая, правда узковатая, немного проехать и выйти в любом месте. По обе стороны такой чудный расклад... Ходишь, как по парку. А грибов... Правда, три года туда не езжу, далековато всё же. Но знакомые и сейчас бывают.
Хорошей охоты.)
Мать Моржиха 30.09.2018 15:22 Заявить о нарушении
Да, точно - Малая Дубна, и рядом эти самые Ожерелки, но это налево. А направо пока не ездили, но теперь - обязательно, пусть только ремонт закончат, а то и правда - пробки.
Спасибо!
Евгения Кордова 30.09.2018 22:17 Заявить о нарушении
Мать Моржиха 30.09.2018 23:03 Заявить о нарушении
Особой надежды пока нет (сужу по отзывам "с полей") - не токмо подосиновиков, но и вообще) Да и сама ходила - ни фига! Но информация - супер.
Евгения Кордова 03.10.2018 14:14 Заявить о нарушении