Рецензия на «Урок четвертый - Шурпа» (Голиб Саидов)
Здравствуйте Голиб. Первое, что меня поразило в Средней Азии, это отсутствие супов, это потом я поел лагман и шурпу. У меня в питомнике иногда на помощь, Шеф привозит бригаду таджиков, естественно ребята все деревенские и от супа нос воротили. Но попробовав борщ который я сварил, просили добавки. Читаю вас с таким наслаждением. Замечательный у вас язык. Почитал и подумал, обязательно сварю своим домочадцем шурпу. Хотя моя дочь и не жалует баранину. Но это касается многих горожан, особенно новое поколение. Баранина самое дорогое мясо. Мне очень понравилось. Батумец. Сергей Одзелашвили 16.12.2016 18:48 • Заявить о нарушении
Благодарю за отзыв, уважаемый Сергей! Да: к сожалению, среди моих знакомых и друзей есть немало таких, кто не жалует баранину. Но на тему настоящей баранины мне уже доводилось писать.
А насчет борща, Вы правы: многие мои земляки, до середины 90-х гг. не знали, что на свете существуют солянка, борщ и кислые ши. А когда распробовали и раскусили, сразу же ввели в своё домашнее меню. Голиб Саидов 16.12.2016 19:37 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
