14. 10. 2017

Владимир Балашов: литературный дневник

Вскипятил ~ 15 л. фильтрованной воды с килограммом сахара (есть у меня 16 литровая кастрюля для этого процесса) для 5 3-х литровых банок компота с виноградом. Помыл и стерилизовал 5 банок, засыпал в каждую по два с небольшим стакана очищенного винограда, залил горячей водой и закатал. Через пару месяцев компот настоится и тогда его можно пить.
После обеда засветило солнце, значит наступила пора сбора остатков терна. В итоге еще 2 корзинки уйдут на вино, варенье делать не буду - не нравиться мне варенье из сливы.



Другие статьи в литературном дневнике: