Заметки Географа - полученные рецензии

На странице отображаются рецензии, опубликованные 07.2025 в обратном порядке с 8630 по 8621
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Рецензия на «Кулинарные заметки - 39» (Заметки Географа)

Очень интересные заметки! Совсем не знаю эту страну. Спасибо за правдивые картины.

Людмила Петрова 3   15.05.2025 12:12   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Кулинарные заметки 16 апреля 2025» (Заметки Географа)

Добрый день, Искандар! Да, в советских столовых можно было есть дешево и сытно. Сейчас если и захожу в «Теремок» (самый дешевый), то ем там или суп куриный или блины. Все дорожает. Особенно фрукты и овощи. Говядину едим редко, чаще куру и индейку. Рыба дороже мяса. У нас поразительно тепло. Сегодня до 20 градусов. Поехали на дачу. Поют птицы, цветут первоцветы. Листья еще не распустились.

Людмила Петрова 3   19.04.2025 18:57   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Кулинарные заметки 15. 04. 25» (Заметки Географа)

Давным давно по работе познакомились и сдружились с одним узбеком.
Я его называл Рустам- бек.
Он приехал в Москву из Киргизии из-за известных событий.
Рустам был деловой человек и держал кофе и столовую на радиорынке в Царицыно.
Как то мы пошли к нему в гости на рынок, покушали, выпили, и он учил меня готовить плов,а я записывал- но потом сам не мог разобрать что я там написал .
Со второй попытки я уже запомнил .

Фахретдин Биктимиров   16.04.2025 18:09   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Наши соседи, казахи, узбеки, киргизы весьма преуспевают в торговле, есть у них эта жилка. Я учился сначала готовить у отца, потом у дядьки, но реальный рецепт с которого у меня получился плов вкусный я узнал из книги Вильяма Васильевича Похлебкина :)

Заметки Географа   16.04.2025 20:26   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Кулинарные заметки 15. 04. 25» (Заметки Географа)

Дорогой Искандар, то, что Вы написали, - это высшая математика для простой домохозяйки или домохозяина!
С дружеским приветом
Владимир

Владимир Врубель   15.04.2025 22:48   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Дорогой Владимир, это только кажется сложно когда читаешь, когда начинаешь готовить, после 2-3 неудач, приходит понимание как правильно и просто готовить!
С признательностью
Искандар

Заметки Географа   16.04.2025 20:23   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Кулинарные заметки 14 апреля 2025» (Заметки Географа)

Мне кажется, что любой узбек сможет приготовить вкусный плов, умение и мастерство у них в крови.

Фахретдин Биктимиров   15.04.2025 08:51   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Не любой. Некоторое вообще готовить не умеют. Но зато могут часами спорить какой рис положить в плов, сколько воды налить. Если бы все готовили с мастерством, то в центрах плова, все кушания были бы сладкие. Но это не так. Все априори готовить хорошо не могут. Мой дядя готовил сам плов, из трех раз один раз получался вкусно, а два то рис не доварен, то переварен. Я вот сам тоже готовлю. То плов. то машкичири. Получается вкусно, но не так, как делают мастера. У них свой особый секрет готовки. Чтобы плов получился хорошо, у мастера должны быть "сладкие руки". А еще и секреты мастерства. Воду на которой готовят плов привозят специально. Это вода в которой отваривали казы. Иногда они в плов добавляют конское масло. Рис у них особый сорт, лазер, розовый из Хорезма. Ну а другие тонкости они конечно не рассказывают. А вот с казон кавоб у меня тоже то получается вкусно, то подгорает. Путь еще долгий, чтобы научится готовить вкусно и без подгораний. Но это увлекательно. Спасибо Фахретдин ака, за интересный комментарий.

Заметки Географа   15.04.2025 20:08   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Кулинарные заметки 14 апреля 2025» (Заметки Географа)

Цены растут повсюду.
С дружеским приветом
Владимир

Владимир Врубель   14.04.2025 23:05   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Последствия перетяжки канатов. Вот в 90-х-и 00-вых была в Европе лафа и кайф. А приход в дикий капитализм имеет не дружественный интерфейс :(
С признательностью
Искандар

Заметки Географа   14.04.2025 23:07   Заявить о нарушении
Причина сейчас в одном - в развязанной войне.

Владимир Врубель   14.04.2025 23:09   Заявить о нарушении
Не без этого. Это последствия.

Заметки Географа   15.04.2025 20:09   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Кулинарные заметки - 10. 04. 25» (Заметки Географа)

У отца была катаракта, удалили её бесплатно

Фахретдин Биктимиров   11.04.2025 16:54   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Везет, сейчас все платно, даже в районной поликлинике.

Заметки Географа   14.04.2025 21:28   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Кулинарные заметки - 10. 04. 25» (Заметки Географа)

Списываю Ваши рецепты, дорогой Искандар!
С дружеским приветом
Владимир

Владимир Врубель   10.04.2025 20:20   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Спасибо, дорогой Владимир, это вдохновляет!
С признательностью
Искандар

Заметки Географа   14.04.2025 21:28   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Кулинарные заметки 26. 03. 2025» (Заметки Географа)

Искандар! Поздравляю с Вашим праздником! Желаю Вам здоровья и материального благополучия! И всем нам мира на планете Земля. Разумные люди должны понимать друг друга и жить в мире. Желаю искренне, чтобы Вам всегда хватало денег на еду. А моему отцу исполнилось бы сегодня 99 лет. Он был очень добрым и честным, всегда помогал людям.

Людмила Петрова 3   30.03.2025 09:25   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Людмила, спасибо большое за добрые пожелания и поздравления! Да, мир стоит многого! Пока не получается, но нужно прикладывать усилия, может что-то и изменится в плане зарплаты. Пока пенсия + зарплата не очень выручают. Светлая память, таких людей в современном мире все меньше и меньше! А поколения детей войны а тем более фронтовиков, они были совсем другими! Люди прошедшие ужасы войны и послевоенных лет, были гуманистами. Но таких уже нет.

Заметки Географа   30.03.2025 19:58   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Рецензия на «Кулинарные заметки 26. 03. 2025» (Заметки Географа)

Хорошее здоровое питание!
С дружеским приветом
Владимир

Владимир Врубель   25.03.2025 23:20   •   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Да, чем проще тем лучше!
С признательностью
Искандар

Заметки Географа   25.03.2025 23:23   Заявить о нарушении
+ добавить замечания
Продолжение списка рецензий: 8630-8621  8620-8611  8610-8601  8600-8591  →