Андрей Татьянович Владимирцев

Я — повар. И эту книгу пишу для поваров и для всех, кто хочет узнать, что на самом деле происходит за дверями кухни.

Это мой взгляд — на свою профессию и на свою жизнь — изнутри. Со всеми её нелепостями, жестокостью, радостью и магией.
Каждая глава — вкус, событие из жизни.

Эта книга — про людей, которые встречаются на пути: одни учат, другие предают, третьи дают шанс. Это попытка понять, почему из сотни новичков у плиты остаются единицы. И что в этой профессии держит тех, кто остался.

А ещё здесь есть рецепты. Не сухие инструкции, а те самые блюда, которые стали частью этих историй.

И здесь, в этой книге, — есть пустые страницы. Место для твоих рецептов. Потому что каждому человеку есть что сказать.

Правда, которую я расскажу, — она не для того, чтобы в неё поверили. Она для того, чтобы вспомнили, когда жизнь прижмёт.

Только честный разговор о деле, которое становится жизнью.

Написать личное сообщение    Добавить в список избранных

Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и файлов cookie, нажмите здесь.

Соглашаюсь